[scheikunde] Extraheren van vet uit dagcreme

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 2

Extraheren van vet uit dagcreme

Weet iemand hoe je de hoeveelheid vet in een dagcreme kan bepalen?

Gebruikersavatar
Berichten: 10.561

Re: Extraheren van vet uit dagcreme

Vast wel, maar begin eerst eens zelf met zoeken, dat is dus iets anders dan ff een vraag op een forum plempen en dan hopen dat iemand je een pasklaar antwoord aan de hand doet.
Cetero censeo Senseo non esse bibendum

Berichten: 2

Re: Extraheren van vet uit dagcreme

Dat hebben we gedaan, maar alleen het vetgehalte meten van chips is overal te vinden, niet van andere producten!

Berichten: 12.262

Re: Extraheren van vet uit dagcreme

Tja, erg moeilijk kan het ergens niet zijn, althans, niet voor een ruw percentage.

Los een bekende hoeveelheid dagcreme op in een aardig apolair oplosmiddel met een relatief laag kookpunt (ether, chloroform, zoiets). Voeg een gelijk volume water toe, en scheid de fases met een scheitrechter. Vervolgens kun je die apolaire fase domweg indampen (met een rotavap oid) en wegen hoeveel vet er nou in die creme zat.

Zo'n simpele aanpak zal je het antwoord niet op 0.1% nauwkeurig geven, maar wel een behoorlijk goede indicatie.

Ik geef het antwoord hier toch maar even aan omdat het lastig te vinden is - zo'n creme is een emulsie, en daarvoor zijn niet alle meetmethodes even geschikt. Je zou evt wat nader onderzoek kunnen doen rond hoe men het vetpercentage in zaken als melk of room bepaalt - ik vermoed dat de werkwijze voor een vette creme weinig anders is.
Victory through technology

Reageer