Springen naar inhoud

- - - - -

Allergisch voor vlees door tekenbeet


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Typhoner

    Typhoner


  • >1k berichten
  • 2446 berichten
  • VIP

Geplaatst op 14 november 2012 - 17:15

Een teek die voorkomt van Zuid-Amerika tot in de VS kan bij mensen een allergie voor vlees opwekken. Een vegetarisch dieet moet er dan voor zorgen dat er geen afweerreacties optreden.

Bij veel zoogdieren waaronder runderen, varkens en schapen bevindt zich in het vlees een koolhydraat dat met alfa-gal wordt aangeduid. Dat komt voor op eiwitten en op de celmembranen. Mensapen, waaronder de mens, en apen van de Oude Wereld ontberen daarentegen deze koolhydraat. Een mutatie in het DNA van hun gemeenschappelijke voorouders schakelde lang geleden het enzym alfa-1-3-galactosyltransferase uit. Dat maakt dat in deze groep zoogdieren alfa-gal een lichaamsvreemd koolhydraat is. Mocht dit toch per abuis in het bloed belanden, maakt het lichaam antistoffen daartegen aan, die later kunnen leiden tot een allergische reactie bij het eten van bepaalde soorten vlees.

De antistoffen tegen alfa-gal kunnen in het lichaam worden opgewekt na een beet door de lone star tick. In de zuidelijke en centrale staten van de VS, waar deze teek voorkomt, blijkt het percentage mensen met antistoffen tegen alfa-gal 32 procent hoger dan elders. Een enkele beet volstaat, verklaarde allergoloog Stanley Fineman bij een jaarlijkse Amerikaanse wetenschappelijke bijeenkomst over allergie, astma en immunologie. Bij de beet kan de teek dierlijke bloedcellen met alfa-gal in de bloedbaan van het slachtoffer brengen.

Lees verder

Zoals te zien op nwtonline

Veranderd door Typhoner, 14 november 2012 - 17:16

This is weird as hell. I approve.

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Benm

    Benm


  • >5k berichten
  • 8782 berichten
  • VIP

Geplaatst op 14 november 2012 - 18:04

Dan vraag ik me toch af: is het niet mogelijk om dat enzym dan als supplement te eten, net als bijv lactase wordt gebruikt door lactose-intolerante mensen die toch graag melkproducten willen eten/drinken?
Victory through technology

#3

Typhoner

    Typhoner


  • >1k berichten
  • 2446 berichten
  • VIP

Geplaatst op 14 november 2012 - 18:52

dat is toch niet hetzelfde denk ik, gezien (naar ik weet, maar indien iemand het beter weet mag die mij zeker verbeteren) lactose-intolerantie "gewoon" problemen met het verteren zijn (door gebrek aan een eiwit), terwijl het hier gaat over het effectief aanmaken van antistoffen.

Veranderd door Typhoner, 14 november 2012 - 18:55

This is weird as hell. I approve.

#4

Benm

    Benm


  • >5k berichten
  • 8782 berichten
  • VIP

Geplaatst op 15 november 2012 - 02:04

Mogelijk, maar als je een enzym kunt innemen dat de antigenen afbreekt voordat ze in de darmen aan het immuunsysteem gepresenteerd worden zou het alsnog moeten werken, lijkt me?
Victory through technology





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures