We zijn voor school bezig met een practicum voor mijn profielwerkstuk. We hebben dit werkplan gevonden op internet, het is eigenlijk bedoelt om het glucose percentage in urine te bepalen maar ik heb het gebruikt met verschillende soorten drinken. Dit is het werkplan van internet:
"Benedicts kwantitatief reagens wordt gebruikt om vast te stellen hoeveel van de suiker aanwezig is. Dit reagens vormt een wit neerslag en kan gebruikt worden in een titratie:
- Doe 25.00 mL van Benedicts kwantitatief reagens in een erlenmeyer van 100 mL.
- Voeg 6 gram watervrij natriumcarbonaat toe. Je bent er zo verzekerd van dat de oplossing basisch blijft.
- Voeg een paar kooksteentjes toe en verwarm de oplossing tot deze zachtjes kookt.
- Doe het monster in de buret en voeg dit langzaam toe aan de oplossing tot de blauwe kleur verdwenen is.
- Herhaal de bepaling tweemaal, maar laat dan het grootste deel van de oplossing in een keer in de erlenmeyer lopen. Voeg vervolgens druppelsgewijs toe tot het equivalentiepunt. Wacht na elke druppel 30 seconden voor de volgende druppel wordt toegevoegd.
- Middel de resultaten.
De concentratie van suiker in het onbekende monster wordt berekend door de volumes van de onbekende en bekende oplossing met elkaar te vergelijken volgens:
Conbekend = Cbekend * Vbekend / Vonbekend"
We hebben alles gedeeld door 5 om minder van alles nodig te hebben (Dat vond de school ook beter en we moesten minder reagens aanmaken). Dus het is 5ml reagens in plaats van 25ml.
Nu zit ons probleem in het laatste stukje van het werkplan. Er staat dat je nog moet titreren met een 1% glucose oplossing. Dat hebben we gedaan maar er was geen verkleuring van de reagens. We hebben nog extra oplossing toegevoegd maar de kleur bleef blauw.
Wat kan het probleem zijn? We hebben nu wel alle resultaten van de van de soorten drinken maar niet de 1%oplossing. Dus kunnen we de berekening niet invullen.
Alvast bedankt voor de mensen die ons kunnen helpen.
Marlou en Sjors
