Ik heb bier gefermenteerd heb met 3 verschillende culturen: x, y en z. Een sensorisch team heeft na de productie alle drie de bieren geproefd en op bepaalde factoren gequoteerd, met een cijfer van 1 (helemaal afwezig) tot 5 (zeer aanwezig). Zie voor een voorbeeld onderstaande figuren.
- ds.jpg (30.77 KiB) 210 keer bekeken
