Beste,
Voor biologie hebben een vriend en ik een practicum gedaan.
In dat practicum zijn wij kaas gaan maken. wij hadden 18 L melk + karnemelk en wat stremsel. Inmiddels zijn de kaasjes al best goed. wij zijn nu benieuwd naar wat de reactie van het stremsel is met de melk en karnemelk. Weet iemand dit?
Laatste berichten
-
23:12
speciale rel. theorie 10
-
22:57
Straatklok loopt 5 minuten voor 11
-
22:57
wig 6
-
22:36
Gravity and gravitation 4
-
22:24
[scheikunde] vraag Chemie - wat is de oplossing? 10
-
19:47
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 10
-
19:44
Vogels in de stad zijn goede klussers 2
-
19:12
Rood laserlicht 3
-
17:30
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
16:34
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
13:57
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
13:16
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
13:12
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
10:15
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
-
23 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[biologie] Stremsel Reactie
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Berichten: 4.220
Re: Stremsel Reactie
Google en gij zult vinden
Of course, the theory of relativity only works if you're going west.
-Calvin-
-Calvin-
-
- Berichten: 60
Re: Stremsel Reactie
dat kun je op elke vraag ongeveer antwoorden -_-
ik weet dat in stremsel bepaalde enzymen zitten zoals, pepsine en chymosine. die zorgen er dan voor dat wrongel ontstaat. maar vind hierbij ook een scheikundige reactie plaats. want het zijn eigenlijk 2 stoffen die je samenvoegt
ik weet dat in stremsel bepaalde enzymen zitten zoals, pepsine en chymosine. die zorgen er dan voor dat wrongel ontstaat. maar vind hierbij ook een scheikundige reactie plaats. want het zijn eigenlijk 2 stoffen die je samenvoegt
-
- Berichten: 4.220
Re: Stremsel Reactie
Kijk, daar komen we tot de kern van je vraag 
Probeer dat de volgende keer aub in je eerste post te zetten, dan hebben we duidelijker waar je precies naar zoekt en wat je er al van weet. Anders had iemand eerst een post moeten schrijven over dat het enzymen zijn en had je kunnen antwoorden dat je dat al wist. Zonde van ieders tijd.
Proteolytische enzymen zoals chymosine en pepsine knippen eiwitten in stukjes. Pepsine knipt nogal een eind in de rondte en chymosine is wat specifieker. Dat kan je op wikipedia in detail lezen als je wil (de Engelse wiki). Is dat scheikundig? Jazeker, het verbreken van covalente bindingen telt
Probeer dat de volgende keer aub in je eerste post te zetten, dan hebben we duidelijker waar je precies naar zoekt en wat je er al van weet. Anders had iemand eerst een post moeten schrijven over dat het enzymen zijn en had je kunnen antwoorden dat je dat al wist. Zonde van ieders tijd.
Proteolytische enzymen zoals chymosine en pepsine knippen eiwitten in stukjes. Pepsine knipt nogal een eind in de rondte en chymosine is wat specifieker. Dat kan je op wikipedia in detail lezen als je wil (de Engelse wiki). Is dat scheikundig? Jazeker, het verbreken van covalente bindingen telt
Of course, the theory of relativity only works if you're going west.
-Calvin-
-Calvin-
