Springen naar inhoud

vitamine C oxidatie


  • Log in om te kunnen reageren

#1

limonaatje

    limonaatje


  • 0 - 25 berichten
  • 10 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 29 maart 2013 - 17:04

Hallooooo! Bij de oxidatie van vitamine C in het lichaam (met ijzer) reageren de tertiaire OH groepen. Kan iemand mij uitleggen waarom juist deze groepen reageren en niet de primaire of secundaire OH groepen. Dit zou mij namelijk logischer lijken. Groetjesssss

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

gast003

    gast003


  • >25 berichten
  • 50 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 30 maart 2013 - 00:05

Kun je misschien de reactie vergelijking, of beter, het reactie mechanisme geven?

Vaak zijn bepaalde tussenproducten op tertiaire plaatsen stabieler, en hebben daardoor de voorkeur. Dus als je het reactie mechanisme heb kun je daarvoor kijken.
“We are so vain that we even care for the opinion of those we don't care for.”
- Marie von Ebner-Eschenbach

#3

limonaatje

    limonaatje


  • 0 - 25 berichten
  • 10 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 30 maart 2013 - 07:15


Dit is het reactiemechanisme

https://www.google.n...6j7dJp96jUEkIM:

Ik zou zelf zeggen dat de primaire en secundaire groepen zouden reageren maar dat blijkt dus anders te werken..





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures