Springen naar inhoud

Massapercentage citroenzuur bepalen in een snoepje



  • Log in om te kunnen reageren

#1

Janine230788

    Janine230788


  • >25 berichten
  • 81 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 06 september 2013 - 14:35

Hallo allemaal,

Kan iemand mij vertellen of ik de onderstaande vraag op de juiste manier heb aangepakt of waar mijn fouten zitten?


Patrick moet bepalen hoeveel citroenzuur, C6H8O7 in een snoepje zit. Om de hoeveelheid C6H8O7 in het snoepje te bepalen, verpoedert hij dit, lost het op in water en neutraliseert deze oplossing met kaliloog. Een molecuul C6H8O7 kan drie ionen H+ afstaan. Bij de neutralisatie van 2007 mg opgelost snoep gebruikt Patrick 6,38 mL 0,104 molair kaliloog. Wat is het massapercentage C6H8Oin het snoep? Behalve C6H8Ozitten er geen andere zuren of basen in het snoep.

Stappenplan:
1. Maak reactievergelijking
2. Bereken de hoeveelheid mol kaliloog wat je gebruikt hebt.
3. Bereken met behulp van je reactievergelijking, hoeveel citroenzuur je dan moet hebben dat alles precies is op gereageerd.
4. met behulp van de molmassa zet je de hoeveelheid citroenzuur om naar een gewicht.
5. bereken het percentage t.o.v. totaal gewicht.

Mijn antwoorden:
  • C6H8O7 + 3 KOH -> C6H5O7K3 + 3 H2O
  • n(KOH)= C x V= 0,104 mmol ml-1 x 6,38 mL= 0,66 mmol
  • C6H8O7 + 3 KOH = 1 op 3, dus 0,22 mmol C6H8O7
  • m(C6H8O)= M x n = 192,12 mg mmol-1 x 0,22 mmol = 42,27 mg
  • totaal gewicht = 2007 mg = 100 x 42,27 mg : 2007 mg = 2,1 %
Alvast bedankt!

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Margriet

    Margriet


  • >1k berichten
  • 2145 berichten
  • Pluimdrager

Geplaatst op 06 september 2013 - 15:14

De aanpak is goed en het antwoord ook. Alleen rond je te snel af. Bij punt 2 rond je af op 2 significante cijfers en bij punt 4 zijn dat er ineens weer 4. Voor het antwoord maakt het in dit geval echter niet uit.

#3

Janine230788

    Janine230788


  • >25 berichten
  • 81 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 06 september 2013 - 15:23

Ik heb het aangepast. Heel erg bedankt!






Also tagged with one or more of these keywords: scheikunde

0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures