Hallo, ik heb een vraag
Vetten worden verzeept in ons lichaam, maar waar gebeurt dit en door welke stof/product gebeurt dit ?
bedankt
Laatste berichten
-
07:53
Rotatie van het heelal 25
-
00:49
Ervaringen met "herontdekkingen" 11
-
21:28
hall effect in vloeistof gebruiken als stromingssensor 6
-
17:59
Gezocht: de/een naam voor een getallenrij met een cauchyrij als partieelsommenrij
-
17:28
Casus uit de praktijk: positief test THC 18
-
17 apr
speciale rel. theorie 4
-
17 apr
Vreemde stank in huis 11
-
17 apr
3 vragen over mijn rooskleurige r.berekening H2netGekoppeldeHBrflowbatterij.
-
17 apr
Interpretatie reactie-energie 3
-
17 apr
Logistic equation (Pierre Verhulst,Belgian Mathematician) 5
-
16 apr
vB 9
-
15 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 1
-
15 apr
Python: sockets sluiten 4
-
14 apr
Een eenvoudige logische redenering waarom tijd niet kan bestaan 'daarbuiten' 6
-
14 apr
Hoe kun je op quantumwijze getallen vinden in een rij die kleiner zijn dan getal k 3
-
13 apr
Documentenverdwijnen uit onedrive 1
-
12 apr
Behoud van impulsmoment en energie 5
-
12 apr
INLOG STORING / TIPS 4
-
09 apr
[natuurkunde] systeemgrafen 1
-
05 apr
afbuiging licht rond zware objecten via grondbeginselen relativiteitstheorie 490
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
verzeping
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 2.455
Re: verzeping
Vetten worden gehydrolyseerd in het lichaam. Ik zou dat proces precies toch niet echt "verzeping" noemen, want dat is een nogal specifiek geval van hydrolyse waar een sterke base bij komt kijken, terwijl het lichaam hiervoor enzymen gebruikt.
This is weird as hell. I approve.
-
- Berichten: 10.561
Re: verzeping
Verzeping is hydrolyse onder basische omstandigheden, en de hydrolyse in het menselijk lichaam vindt onder basische omstandigheden plaats.
Het klinkt een beetje raar, maar strikt genomen is de term niet verkeerd.
Het klinkt een beetje raar, maar strikt genomen is de term niet verkeerd.
Cetero censeo Senseo non esse bibendum
-
- Berichten: 2
Re: verzeping
Weten jullie ook waar dit voorkomt in ons lichaam ? Is dit op specifieke plaatsen of over heel ons lichaam ?
-
- Berichten: 10.561
Re: verzeping
Wat ik in ieder geval weet is dat dit in allerlei leerboeken staat, en ook op allerlei plaatsen op internet, zoals Wikipedia.
Cetero censeo Senseo non esse bibendum
-
- Berichten: 12.262
Re: verzeping
Dit lijkt me toch wat ver gezocht. Bij 'verzeping' zou ik eerder denken aan het proces waarmee je langs chemische weg triglyceride verzeept in een omgeving met een zeer hoge pH, zonder dat je daar enig enzym voor nodig hebt.Verzeping is hydrolyse onder basische omstandigheden, en de hydrolyse in het menselijk lichaam vindt onder basische omstandigheden plaats.
Het klinkt een beetje raar, maar strikt genomen is de term niet verkeerd.
In het lichaam worden triglyceriden enzymatisch gehydroliseerd, maar om die omgeving nu 'basisch' te noemen gaat wat ver. Feitelijk begint het in de twaalfvingerige darm waar de pH nog onder de 7 is, en gaat door in de dunne darm waar de pH wel wat wat oplopen. Dit is echter weinig basisch te noemen met waardes die weinig verder oplopen dan 7.5... strict genomen is dat meer dan 7, maar voor het menselijk lichaam is het een redelijk 'neutrale' waarde gezien bijv bloed ook een pH van 7.4 heeft en over het algemeen niet als basisch wordt gezien.
Victory through technology
-
- Berichten: 10.561
Re: verzeping
Je hebt gelijk. Ik had in mijn hoofd zitten dat de pH ongeveer 8 was, weliswaar qua zuurte niet echt basisch maar omdat een en ander gebufferd is, is er toch sprake van een redelijke concentratie base (die dan uiteindelijk het werk doet).
Maar de de twaalfvingere darm is inderdaad gewoon zuur. En dan houdt het verhaal op.
Maar de de twaalfvingere darm is inderdaad gewoon zuur. En dan houdt het verhaal op.
Cetero censeo Senseo non esse bibendum
