Springen naar inhoud

Practica Dranken


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Annew

    Annew


  • 0 - 25 berichten
  • 4 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 03 juni 2014 - 09:46

Hallo allemaal,

 

Op school zijn wij bezig met practica/project ontwikkelen voor het MLO.

Deze bepalingen moeten daarom niet te simpel zijn.

We doen al vitamine C op HPLC, sulfiet in wijn op twee manieren en forforzuur in cola.

Taurine op de HPLC kan bijvoorbeeld helaas niet, omdat niet alle chemicalien aanwezig zijn.

We lopen nu een beetje vast en kunnen niet echt wat ingewikkeldere bepalingen vinden die met die onderwerp te maken hebben.

 

Hebben jullie misschien een idee en het liefst hierbij een voorschrift die bij ons onderwerp hoort?

Wanneer het bijvoorbeeld de HPLC betreft, dan het liefst met een wat meer ingewikkeldere monsterbewerking, zodat het wat moeilijker wordt.

 

Alvast bedankt!


Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

toaic

    toaic


  • >250 berichten
  • 445 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 03 juni 2014 - 10:52

Je kunt bv het glucose/fructose gehalte meten in cola. Dmv 3,5-dinitrosalicylzuur en een spectrofotometer.

 

Of fosfaat bepaling dmv een ionenwisselaar.

Veranderd door toaic, 03 juni 2014 - 10:55


#3

sanderdevink

    sanderdevink


  • >25 berichten
  • 76 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 04 juni 2014 - 15:00

Of via de Nelson - Somogyi manier als je gevaarlijk wil doen! Met arsenomolybdate!


Maar on topic,

 

Vitamine B6 of cafeïne in red bull bepalen op een HPLC met een diode array detector!






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures