Springen naar inhoud

biologie practicum leverpastei



  • Log in om te kunnen reageren

#1

Minoesh Klaassen

    Minoesh Klaassen


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 08 oktober 2014 - 17:00

Hallo,

 

ik moet voor een verslag beredeneren waarom er veel energie in leverpastei zit. De voedingswaard bedraagt 1328 KJ per 100 gram.
Zou iemand mij kunnen helpen
Groetjes,

 

Student
 


Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

anusthesist

    anusthesist


  • >5k berichten
  • 5820 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 oktober 2014 - 18:25

Er zijn 3 voornaamste bronnen van energie voor het lichaam:
1) Koolhydraten
2) Eiwitten
3) Vetten

De eerste 2 leveren 17.2 KJ per gram op tijdens het metabolisme.
Vet levert 38.9 KJ per gram op.

Waar bestaat leverpastei voornamelijk uit?
That which can be asserted without evidence can be dismissed without evidence.

#3

Minoesh Klaassen

    Minoesh Klaassen


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 09 oktober 2014 - 12:44

Er zijn 3 voornaamste bronnen van energie voor het lichaam:
1) Koolhydraten
2) Eiwitten
3) Vetten

De eerste 2 leveren 17.2 KJ per gram op tijdens het metabolisme.
Vet levert 38.9 KJ per gram op.

Waar bestaat leverpastei voornamelijk uit?

leverpastei bestaat voornamelijk uit zetmeel en zetmeel is een andere naam voor glycogeen, wat uit heel veel glucosemoleculen bestaat.


#4

anusthesist

    anusthesist


  • >5k berichten
  • 5820 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 09 oktober 2014 - 13:16

Euh nee.

Zetmeel is ten eerste niet hetzelfde als glycogeen. Zoek dat verschil nog eens op.

Het bestaat voornamelijk uit eiwit en vet, maar gewoon ook veel water om het smeerbaar te maken. Het bevat nauwelijks koolhydraten.
That which can be asserted without evidence can be dismissed without evidence.






Also tagged with one or more of these keywords: biologie

0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures