kristallisatie

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 4

kristallisatie

goedenavond, 

ik heb een paar hersenspinsels waar ik graag antwoord op hoop te vinden.

ik heb begrepen dat je etherische olie kan kristalliseren 
ik kwam namelijk menthol kristallen tegen.

hierbij vroeg ik me af of dit met alle etherische oliën mogelijk is?
is het een machinaal proces (zoals bij suiker) of is het een chemisch proces? (toevoegen van andere stoffen)

ik ben echt een leek dus hoop op een antwoord waar ik iets mee kan.

mvg Robin

Gebruikersavatar
Berichten: 10.563

Re: kristallisatie

Zuiver menthol heeft een smeltpunt van 31 °C, en dat zal dus bij kamertemperatuur een vaste stof zijn. Als je het netjes doet, kun je methol laten kristalliseren.
 
Etherische oliën zijn normaal gesproken mengsels. Daar kan menthol inzitten, maar ook andere stoffen als linalool en limoneen, en nog een stuk of honderd meer.
 
Sommige van die stoffen hebben smeltpunten beneden kamertemperatuur, dus die blijven vloeibaar. Sowieso zal een stof vanuit een mengsel van stoffen veel moeilijker kristalliseren. Stel dat je een olie hebt die uit menthol bestaat en nog een paar andere stoffen, dan is het heel moeilijk om menthol daaruit te laten kristalliseren. 
 
Kristalliseren gebeurt meestal vanuit een oplossing, door een warme verzadigde oplossing te laten afkoelen, of door het oplosmiddel te laten verdampen.
 
Kristallisatie is een fysisch proces, er vinden geen reacties plaats met andere stoffen waardoor een kristal ontstaat.
Cetero censeo Senseo non esse bibendum

Reageer