Hallo,
Mijn vriendin en ik willen voor ons PWS het eiwitgehalte van meelwormen en sprinkhanen bepalen.
We zitten te denken aan het gebruik van een biureetreactie en de colorimeter.
Voor de biureetreactie hebben we wel een oplossing nodig met eiwitten.
We zaten eraan te denken om de insecten te vermalen in een mortier en later te laten oplossen in demiwater.
We weten dat eiwitten oplossen in water en chitine, een stof uit het schild, dat niet doet.
Toch zitten we met de vraag of het wel nauwkeurig genoeg is omdat we niet weten of de eiwitten uit het schild ook kunnen oplossen? Is het vermalen daar goed genoeg voor, of is er een andere methode?
Daarnaast geeft internet verschillende waarden biureetreagens aan die we moeten toevoegen aan onze oplossing met albumine-eiwitten om een ijklijn op te stellen. Heeft iemand hier suggesties voor?
Alvast bedankt!
Laatste berichten
-
00:32
Afgeleide 18
-
00:27
Aardlek-schakelaar 47
-
21:27
Casus uit de praktijk: positief test THC 30
-
20:03
Mechanicaboeken 6
-
17:50
[wiskunde] Hoe moet ik dit primitiveren? 6
-
08:20
Python: fout in programma om strings te vergelijken 15
-
08 mei
tijdsduur 9
-
07 mei
[wiskunde] Wat is de afgeleide van ln^2(x)? 2
-
07 mei
lorentzfactor moeilijke formule, makkelijk in een cirkel 6
-
07 mei
Gezocht: de/een naam voor een getallenrij met een cauchyrij als partieelsommenrij 2
-
07 mei
[wiskunde] Waarom MOET het met behulp van de substitutie methode? 1
-
06 mei
is er een 5e dimensie nodig voor gekromde ruimte-tijd? 13
-
06 mei
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 55
-
06 mei
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 19
-
05 mei
prijselasticiteit elektra 6
-
04 mei
hoektoename 14
-
04 mei
Sommatie reeks 3
-
04 mei
positie 3
-
03 mei
draadloze koptelefoon 2
-
03 mei
toevallige ontmoeting 7
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[scheikunde] Eiwitten isoleren uit insecten
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: Eiwitten isoleren uit insecten
Ik denk dat een Khjeldal bepaling betere resultaten zal geven dan via biureetreactie en calorimeter.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
-
- Berichten: 3
Re: Eiwitten isoleren uit insecten
Dank u wel voor uw snelle reactie op onze vraag.
Wij hebben inderdaad gedacht aan deze methode.
Helaas bevat chitine ook stikstofbindingen en wij dachten dat het chitine een meespelende rol zou krijgen.
We kunnen dus geen methodes met stikstofmoleculen gebruiken.
Wij hebben inderdaad gedacht aan deze methode.
Helaas bevat chitine ook stikstofbindingen en wij dachten dat het chitine een meespelende rol zou krijgen.
We kunnen dus geen methodes met stikstofmoleculen gebruiken.
-
- Berichten: 12.262
Re: Eiwitten isoleren uit insecten
Wat wil je precies meten? Hoeveel eiwit er totaal in zit, of alleen hoeveel water-oplosbaar eiwit?
Als het gaat om de voedingswaarde is het overigens een lastige gezien niet zeker is in welke mate zoogdieren (al dan niet geholpen door hun darmflora) chitine kunnen verteren.
Als het gaat om de voedingswaarde is het overigens een lastige gezien niet zeker is in welke mate zoogdieren (al dan niet geholpen door hun darmflora) chitine kunnen verteren.
Victory through technology
-
- Berichten: 3
Re: Eiwitten isoleren uit insecten
Wij willen de totale gehalte aan eiwit meten.
Wij zijn er vanuit gegaan dat van de insecten die wij gebruiken het chitine verteerbaar is omdat deze insecten voor de mens eetbaar zijn.
Wij zijn er vanuit gegaan dat van de insecten die wij gebruiken het chitine verteerbaar is omdat deze insecten voor de mens eetbaar zijn.
-
- Berichten: 12.262
Re: Eiwitten isoleren uit insecten
Dat lijkt me de kjeldahl toch echt de aangewezen methode. Dit 'telt' de stikstof in chitine mee als eiwit, maar als je aanneemt dat het verteerbaar is dan lijkt me dat niet incorrect.
Victory through technology
-
- Moderator
- Berichten: 5.238
Re: Eiwitten isoleren uit insecten
En hoe groot is het verwachte deel stikstof vanuit de chitin ten opzichte van dat uit eiwit?
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates
