Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Moderator: Astro

Gesloten
Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 5.234

Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Prof. Pietro Ghezzi van Brighton and Sussex Medical School en  Prof. Harald Schmidt van University of Maastricht hebben onderzoek gedaan naar de effectiviteit en gezondheidsnut van antioxidanten. Hun conclusie, zo blijkt is dat het nemen van extra antioxidanten heeft alleen nut als er een tekort is aan antioxidanten/sommige vitamines. Anders heeft het geen zin en kunnen antioxidanten soms juist averechts werken. Hun onderzoek is onlangs gepubliceerd in British Journal of Pharmacology.
 
Humans depend on oxygen to produce energy, but oxygen also has the potential to generate so-called oxygen radicals, which may cause oxidative stress and disease. Markers of oxidative stress have been correlated with cardiovascular disease, cancer, diabetes, and other conditions. Because of these associations, antioxidant supplements are taken by millions of people; however, none of the antioxidants tested in randomized clinical trials have demonstrated any benefit. On the contrary, some of them may cause harm.
This is because oxygen radicals not only trigger disease but also perform many important functions in the body, such as for immune defense and hormone synthesis. Thus anti-oxidants will interfere with both healthy and disease-triggering oxygen molecules.
"Oxidative stress could be important in some conditions and only in a small proportion of patients," said Prof. Ghezzi. "It can be targeted in a totally different manner, with drugs targeted only at those sources of oxygen molecules that are triggers of disease and leave the healthy ones alone," added Prof. Schmidt. The review is published the British Journal of Pharmacology.
 
 

The theory stating that oxidative stress (OS) is at the root of several diseases is extremely popular. However, so far, no antioxidant is recommended or offered by healthcare systems neither approved as therapy by regulatory agencies that base their decisions on evidence-based medicine (EBM). This is simply because, so far, despite many preclinical and clinical studies indicating a beneficial effect of antioxidants in many disease conditions, randomised clinical trials have failed to provide the evidence of efficacy required for drug approval.
 


In this review, we discuss the levels of evidence required to claim causality in preclinical research on OS, the weakness of the oversimplification associated with OS theory of disease and the importance of the narrative in its popularity. Finally, from a more translational perspective, we discuss the reasons why antioxidants acting by scavenging reactive oxygen species (ROS) might not only prevent their detrimental effects but also interfere with essential signalling roles. We propose that ROS have a complex metabolism and are generated by different enzymes at diverse sites and with different timing. Aggregating this plurality of systems in a single theory of disease may not be the best way to develop new drugs, and future research may need to focus on specific oxygen-toxifying pathways rather than on non-specific ROS scavengers. Finally, similarly to what is nowadays required for clinical trials, we recommend making unpublished data available in repositories (open data), as this will allow big data approaches or meta-analyses without the blinders of the publication bias.
 
bron: ScienceDaily https://www.sciencedaily.com/releases/2016/07/160719094130.htm 21-7-2016
 
Pietro Ghezzi, Vincent Jaquet, Fabrizio Marcucci, Harald H.H.W. Schmidt. The oxidative stress theory of disease: levels of evidence and epistemological aspects. British Journal of Pharmacology, 2016; DOI: 10.1111/bph.13544
 
p.s. ik zal vanavond of morgen een deel van de citaten vertalen naar het Nederlands
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
 
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates

Berichten: 12.262

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Ik dacht eigenlijk dat die hele anti-oxidanten theorie al dik 10 jaar geleden was afgeserveerd bij gebrek aan meetbare resultaten. 
 
Dat voorkomt natuurlijk niet dat marktingvolk er tot in de eeuwigheid allerlei producten mee probeert te verkopen, maar wetenschappelijk blijkt het gewoon niet te werken, ook al leek de hypothese best plausibel. 
Victory through technology

Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 5.234

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Benm schreef: Dat voorkomt natuurlijk niet dat marktingvolk er tot in de eeuwigheid allerlei producten mee probeert te verkopen
 
En volgens mij is dat nou het hele eiereneten waarom men er nu nogsteeds mee bezig is, oh en de foodbloggers welke allerlei onzin de wereld inhelpen.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
 
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates

Berichten: 12.262

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Tja, daar doe je weinig aan. 
 
Wat dat betreft lijkt het vrij random welk component van voedsel wel of juist niet wenselijk is volgens die figuren, ongeacht wetenschappelijk bewijs. Je ziet zoiets nu met gluten, maar waarom dat opeens aandacht krijgt blijft mysterieus. 
Victory through technology

Gebruikersavatar
Berichten: 11.177

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Omdat het verkoopt.

Berichten: 12.262

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Inderdaad, maar die hypes komen toch ergens vandaan. 
 
Soms vraag ik me af of het de voedselproducenten zijn die via slimme marketing gewoon een markt creeren voor een tamelijk nutteloos product. 
Victory through technology

Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 5.234

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Benm schreef: Soms vraag ik me af of het de voedselproducenten zijn die via slimme marketing gewoon een markt creeren voor een tamelijk nutteloos product. 
 
meestal niet, al haken sommige verkopers/marketing personen die van toeten nog blazen weten wel vaak in op dit soort misconsepties.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
 
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates

Gebruikersavatar
Berichten: 128

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Op zich kunnen antioxidanten (AO) leven van dieren verlengen in het lab, maar in de praktijk zijn dit vaak dieren die een dieet volgen met minder AO dan ze van nature horen te krijgen of door tekort aan natuurlijke selectie geen echte wildtypen meer zijn en al verhoogde oxidatieve stress vertonen. 
 
Zo is er wel eens onderzocht of de levensduur nog omhoog gaat door supplementaire AO bij fruitvliegen die vers uit de natuur komen en daadwerkelijk fruit te eten krijgen ipv laboratorium suikerprut. Het antwoord was dus nee.
 
Een groter probleem is dat het immuunsysteem vrije radicalen gebruikt om (onder andere) kankercellen om zeep te helpen. Bij megadosissen AO zoals gaat de kans op kanker daardoor omhoog. En in het lab zullen dieren die kanker krijgen natuurlijk niet mee worden gerekend voor de gemiddelde levensduur. 

Berichten: 12.262

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Wat dat aangaat heb ik wel eens gehoord dat het onverstandig is om grote doses antioxidanten te nemen tijdens bijvoorbeeld een chemokuur, die zouden dan ook de ongewenste cellen beschermen. Of het waar is weet ik overigens niet. 
Victory through technology

Berichten: 656

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Volgens mij was dit inderdaad reeds bekend maar schijnbaar niet bewezen dat het nemen van extra voedingssupplementen en superfood geen extra gezondheidseffect hebben. Aan de andere kant heb je antioxidanten wel nodig want een tekort geeft specifieke ziektebeelden zoals bij een gebrek aan vitamine C. Dus als ik het goed begrepen heb moet je het kaft van het koren scheiden. Als je gezond eet krijg je genoeg antioxidanten binnen en heb je supplementen niet nodig. 

Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 5.234

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Hendrikus1 schreef: Aan de andere kant heb je antioxidanten wel nodig want een tekort geeft specifieke ziektebeelden zoals bij een gebrek aan vitamine C. Dus als ik het goed begrepen heb moet je het kaft van het koren scheiden. Als je gezond eet krijg je genoeg antioxidanten binnen en heb je supplementen niet nodig. 
 
Dat klopt als een zwerende vinger. Een tekort aan ascorbinezuur (vit. C) zal lijden tot scheurbuik (de naam is ook een afgeleide van as corbis ofwel tegen scorbis = tegen scheurbuik). Echter in de laatste 100 jaar heeft er in Nederland niemand meer geleden aan scheurbuik en is de algemene inname van vit. C ruimschoots voldoende bij gevarieerd eten.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
 
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates

Berichten: 656

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Scheurbuik komt nog voor niet alleen in ontwikkelingslanden maar ook hier in het westen de kans dat iemand er door overlijdt is wel heel klein. Een vroegere collega van mij had scheurbuik ontdekt door z'n tandarts. 

Berichten: 12.262

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Toch vraag ik me af hoe je dat voor elkaar krijgt. De RDA zul je er niet mee halen, maar 1 glas sinaasappelsap in een week is ruim voldoende om scheurbuik te voorkomen. Daarnaast zit het ook als conserveermiddel in allerlei producten, en zelfs een pizza bevat in de regel nog een redelijke hoeveelheid.
 
Misschien dat er mensen zijn met een heel bijzonder eenzijdig eetpatroon waar toevallig geen enkele bron in zit, maar ik denk niet dat het je lukt scheurbuik te ontwikkelen door domweg geen fruit en groente te eten. Zelfs in patat zit nog best het nodige. 
 
Dat men het op schepen kreeg komt vermoeddelijk doordat men eigenlijk alleen vis at, zeker als de meegebrachte voedselvoorraad tegen zn einde liep. 
 
En je moet echt heel weinig binnen krijgen om ziek te worden. De RDA is pakweg 90 mg/dag, maar bij een tiende daarvan wordt je normaliter nog niet ziek. 
Victory through technology

Berichten: 656

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Er zijn situaties denkbaar waarin dit toch mogelijk is, denk maar eens aan situaties waarin het lichaam meer behoefte heeft aan vitamine C dan toegevoerd wordt. Sterke rokers, ziekte en dergelijke maar ook een zeer afwijkend eetpatroon. Het komt niet veel voor maar het bestaat wel. De uitzonderingen bevestigen de regel....

Berichten: 12.262

Re: Antioxidanten zijn niet altijd even gezond

Uitzonderingen zijn er inderdaad altijd. Maar als je verder geen medisch probleem hebt waardoor je meer dan normaal nodig hebt lijkt het me toch vrij sterk, tenzij je het heel bewust gaat vermijden alsof je er allergisch voor bent. 
 
Overigens zou ik wel vermoeden dat er meer aan de hand is als een patient beginnende symptomen van scheurbuik vertoont. Een ongezond dieet is 1 ding, maar zelfs op een dieet van louter fastfood gaat het waarschijnlijk nog niet gebeuren. Een eetstoornis zou natuurlijk wel kunnen, als iemand bijvoorbeeld maar 1 ding eet en drinkt, en dat toevallig iets is dat in het geheel geen vitamine c bevat. 
Victory through technology

Gesloten