Microbiologische bepaling van olie

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer
Berichten: 206

Microbiologische bepaling van olie

Hoe kan ik met behulp van Petrifilm het beste niet wateroplosbare vloeistoffen zoals olijfolie prepareren?
 
In de instructie staat beschreven dat het monster moet worden gemalen en vervolgens gemengd in een fysiologische zoutoplossing om vervolgens 1ml te pipeteren op de pertifilm plaat. Aangezien water en olie niet mengen gaat dat lastig worden voor vetachtige voedingsmiddelen. 
 
Heeft iemand hier een oplossing voor?

Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 5.234

Re: Microbiologische bepaling van olie

de olie mixen met steriele magere melk 1ml in 100ml melk, stomacheren, 1ml melk op de plaat en voilla je kan bepalen of de olie <100KVE heeft.
 
tenminste, zo deed ik dat bij Verkade.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
 
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates

Berichten: 206

Re: Microbiologische bepaling van olie

Goed idee! Ik heb echter nog nooit van het woord 'stomacheren' gehoord, wat bedoel je daar mee?

Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 5.234

Re: Microbiologische bepaling van olie

je weet wel, de sterile zak waarin je verdunningsmedium + monster doet en dan in het apparaat met 2 pedalen dat de inhoud mixt.
 
Stomagger, stomacher, of hoe je het ook schrijft.
Niet geschoten is altijd mis, en te snel schieten vaak ook.
 
Ik ben intelligent want ik weet dat ik niks weet. Socrates

Reageer