Springen naar inhoud

[levensmiddelenchemie] cholesterol


  • Log in om te kunnen reageren

#1

JB

    JB


  • >25 berichten
  • 33 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 21 april 2006 - 15:28

hoe komt het dat het eten van verzadigde vetten positief gecorreleerd is met cholesteroltoename in het bloed, en het eten van onverzadigde vetten niet?
wordt cholesterol gesynthetiseerd uit deze verzadigde vetten, of wat zit er eigenlijk juist achter? k heb ook ergens gelezen dat onverzadigde vetten cholesterol zouden afbreken of zoiets?
alvast bedankt!

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

JB

    JB


  • >25 berichten
  • 33 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 21 april 2006 - 16:21

sorry, blijkbaar is hier http://www.wetenscha...ght=cholesterol ook al dergelijk onderwerp besproken, maar ik snap het toch nog altijd niet zo goed.

verzadigde vetzuren zijn precursoren van cholesterol? en onverzadigde vetzuren vangen cholesterol (doordat ze nog bindingsplaatsen vrij hebben)? maar waar gaat deze cholesterol gebonden aan onverzadigde vetzuren dan naartoe? naar de lever om afgebroken te worden terug?

#3

TwistedMind

    TwistedMind


  • >100 berichten
  • 108 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 21 april 2006 - 16:31

Het is ook bepaald niet zeker of er uberhaupt wel slechte cholesterol is. Hoge waarde van bepaalde cholesterol kan wel bekenen dat er iets verkeerd is in je lichaam (slechte aders b.v.). De cholesterol is dan op zich zelf niet slecht, maar de hoge cholesterolwaarde is dan het gevolg van iets anders dat verkeerd is in je lichaam.
Zie:
Google
en
The Cholesterol Myth
(-% Twistedmind %-)

#4

JB

    JB


  • >25 berichten
  • 33 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 21 april 2006 - 16:54

interessant...
ook vond ik volgend stukje tekst nog op internet:
http://www.nursemine...cholesterol.htm
ziet er vrij betrouwbaar uit





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures