Springen naar inhoud

Sesamzaad


  • Log in om te kunnen reageren

#1

zpidermen

    zpidermen


  • >1k berichten
  • 1623 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 12 mei 2006 - 05:38

Is sesamzaad gezond? En zo ja, in welk opzicht?
Beter kaal als geen haar want een kip snurkt

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Wouter_Masselink

    Wouter_Masselink


  • >5k berichten
  • 8246 berichten
  • VIP

Geplaatst op 12 mei 2006 - 08:21

sesamzaad bevat een naar noten smakende olie. Deze olie is een zogenaamde goede olie. Hij bevat meervoudig onverzadigde vetten. Tevens zitten vitamine B1 en E in de sesamzaad. Voor meer informatie zou ik even op wikipedia kijken.
"Meep meep meep." Beaker

#3

zpidermen

    zpidermen


  • >1k berichten
  • 1623 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 12 mei 2006 - 11:50

Voor meer informatie zou ik even op wikipedia kijken.

Aha... ik kijk altijd op de nederlandse wiki en daar stond nou niet echt veel boeiends...
Beter kaal als geen haar want een kip snurkt

#4

bella boares

    bella boares


  • >100 berichten
  • 199 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 23 mei 2006 - 12:06

Hoi Wouter,

De olie van sesamzaad smaakt niet naar olie, hoor!
Pas als de zaden gebrand zijn, en daarna geperst worden, ontstaat de karakteristieke smaak.
Maar dan zijn ook al de meeste voedingsstoffen (oa essentiele vetzuren) kapot gemaakt door de verhitting van het branden.

Er bestaat ook een nagenoeg reukloze, koudgeperste olie van ONgebrande zaden, bijvoorbeeld van het merk Fertilia uit de natuurwinkel.
Deze bevat nog wel essentiele vetzuren.
Die is ook heel gezond en kent vele toepassingen, maar als jet het niet erg vind, doe ik dat later een keer.

Groetjes nienke





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures