Hoe kan je het suikerpercentage in een vrucht(ensap) bepalen en hoe bepaal je het alcohol percentage in een wijn? En van het etiket aflezen "mag" niet, want dat zou de leraar niet genoeg vinden aan scheikundige handelingen. Alvast bedankt 
Laatste berichten
-
21:15
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 4
-
20:18
Rood laserlicht 1
-
15:28
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
12:51
positie 2
-
10:44
Schroefdraad berekening 8
-
00:15
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
-
23 apr
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 15
-
23 apr
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 7
-
23 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
23 apr
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
23 apr
projectiel 8
-
23 apr
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
23 apr
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
22 apr
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
22 apr
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Alcohol en Suikerpercentage bepalen
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Berichten: 38
Alcohol en Suikerpercentage bepalen
Ik moet voor mijn profiel werkstuk praktijk doen. Nu weet ik hoe het moet alleen mis is 2 dingen. Hoe kan je het suikerpercentage in een vrucht(ensap) bepalen en hoe bepaal je het alcohol percentage in een wijn? En van het etiket aflezen "mag" niet, want dat zou de leraar niet genoeg vinden aan scheikundige handelingen. Alvast bedankt
Hoe kan je het suikerpercentage in een vrucht(ensap) bepalen en hoe bepaal je het alcohol percentage in een wijn? En van het etiket aflezen "mag" niet, want dat zou de leraar niet genoeg vinden aan scheikundige handelingen. Alvast bedankt -
- Berichten: 99
Re: Alcohol en Suikerpercentage bepalen
alcoholpercentage?
Met destillatie, gewoon de fractie alcohol opvangen en kijken hoeveel procent het van het totaal is (v%)
Met destillatie, gewoon de fractie alcohol opvangen en kijken hoeveel procent het van het totaal is (v%)
may the force be with you
-
- Berichten: 38
Re: Alcohol en Suikerpercentage bepalen
En met de suikerbepaling kan het net zo? Ik zat daarnet zelf te denken dat het alcohol percentage dat ik heb ook kan worden bepaald dmv titratie. Dat is misschien wat naukeuriger
Dan zou ik alleen nog ff de oxidator moeten bedenken. Best stom dat ik daar niet eerder aan heb gedacht...
Dan zou ik alleen nog ff de oxidator moeten bedenken. Best stom dat ik daar niet eerder aan heb gedacht...
-
- Berichten: 38
Re: Alcohol en Suikerpercentage bepalen
Ik heb nu een oplossing voor het alcohol percentage bepalen. (titratie met kaliumpermanganaat) nu moet ik alleen nog weten hoe je het suikerpercentage kan bepalen. Heeft iemand nog een suggestie? (ook eventueel een titratie (lijkt me onlogisch maar toch))...
Re: Alcohol en Suikerpercentage bepalen
Suiker meten doe je met een refractometer, hierop staat meestal ook een BRIX % schaal die overeen komt met het % suiker!
-
- Berichten: 38
Re: Alcohol en Suikerpercentage bepalen
He thnx, ik ga dan eens op school vragen of zij zo'n apparaatje hebben
Ik ben nu al een heel stuk verder!
Ik ben nu al een heel stuk verder!
