Springen naar inhoud

Proeven


  • Log in om te kunnen reageren

#1

K. Jansen

    K. Jansen


  • >250 berichten
  • 510 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 20 september 2004 - 18:39

Hey mensen,

laatst dacht ik even terug aan mijn peutertijd, als je dan s' avonds je bord eten voor je neus geschoteld kreeg, en er lagen een paar dampende spruitjes op mijn bord, mijn vader zei dat als ik mijn neus dicht zou houden er minder van zou proeven, ik heb gelezen dat dit klopt, maar waarom? Staan je neus en mond (smaakpapillen) met elkaar in verbinding?

groetjes Kasper

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

peter

    peter


  • 0 - 25 berichten
  • 22 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 20 september 2004 - 19:06

volgens mij moet je het zo zien: geur en smaak bepalen de lekkerheid zeg maar, wanneer 1 van beide wegvalt in jou geval de geur dan kun je niet goed meer vaststellen of iets nou wel of niet lekker is

#3

Bas

    Bas


  • >250 berichten
  • 824 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 20 september 2004 - 20:30

Geur en smaak zijn twee verschillende dingen die toch nauw met elkaar samenhangen. Smaak is dat wat je met je tong kunt waarnemen, dus zoet, zuur, zout en bitter. Geur is dat wat je met je neus waarneemt, en dat kan vanalles zijn. Als je iets eet of drinkt dan neem je dat normaal gesproken zowel met je tong als met je neus waar. Geur en smaak vullen elkaar dan aan. Als de geur wegvalt dan neem je alleen nog de basiselementen zoet, zuur, zout of bitter waar en dat is dus veel minder dan mét geur. Dat merk je ook als je erg verkouden bent bijvoorbeeld, dan valt ook de geur weg en hou je alleen de smaak over.
Ik wou dat ik een elektron was, dan kon ik altijd paren

#4

BakkerBart

    BakkerBart


  • >100 berichten
  • 142 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 21 september 2004 - 16:07

Ik zie meer logica in een wetenschappelijke benadering (zoals hierboven te lezen is), maar je kan het ook psychologisch (tussen de oren 8) ) bekijken. Als jeje concentreerd op je neus dichthouden proef je de smaak niet meer zozeer....

Net zoiets als een watje in je oor tegen wagenziektje (zal vast ook wetenschappelijk te bewijzen zijn)

#5

doemdenker

    doemdenker


  • >250 berichten
  • 589 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 21 september 2004 - 17:38

Als je verkouden bent (je neus zit dicht), dan heeft je eten minder "smaak".
How will it end?





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures