[Scheikunde]Eiwitten aantonen

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 14

[Scheikunde]Eiwitten aantonen

Welke zuur moet ik gebruiken om eiwit in melk aan te tonen?

bvd

Gebruikersavatar
Berichten: 4.810

Re: [Scheikunde]Eiwitten aantonen

Kan je eiwitten niet opsporen met albunix sticks? Of ben je echt op zoek naar een zuur? Dan kan ik je niet helpen :roll:

Gebruikersavatar
Berichten: 3.151

Re: [Scheikunde]Eiwitten aantonen

HCl
Appareo decet nihil munditia?

Gebruikersavatar
Berichten: 4.220

Re: [Scheikunde]Eiwitten aantonen

HCl
Kleine toelichting: in een stevig zuur milieu denatureren eiwitten over het algemeen. Je zult een klont eiwitten uit je melk kunnen vissen..
Of course, the theory of relativity only works if you're going west.

-Calvin-

Gebruikersavatar
Berichten: 8.557

Re: [Scheikunde]Eiwitten aantonen

Elk zuur is bruikbaar. Het gaat er puur om zodat je de eiwitten denatureerd. Het is trouwens wel aan te raden om dit nog wel te centrifugeren.
"Meep meep meep." Beaker

Berichten: 20

Re: [Scheikunde]Eiwitten aantonen

Je kunt ook elektroforese toepassen..

Of: een of ander gedoe met de spectrofotometer..

Gebruikersavatar
Berichten: 8.557

Re: [Scheikunde]Eiwitten aantonen

RickH schreef:Je kunt ook elektroforese toepassen..

Of: een of ander gedoe met de spectrofotometer..
om een fotospectrometrische eiwitanalyse uit te voeren moet je een heldere oplossing hebben. Met melk is dit dus niet het geval. Je kan dan beter eerst je eiwit monster zuiveren en dan doormeten.

Electroforese is zeker niet een ideale methode om eiwitten aan te tonen. Het neemt onnodig veel tijd in beslag.

Je kan veel beter eerst een HIC kolom gebruiken of een andere zuiveringsmethode en dan een fotospectrometrische eiwitanalyse uit voeren. Hiermee bepaal je een kwantitatieve hoeveelheid. Met electroforese voer je een kwalitatieve bepaling uit.

Als je het je puur gaat om het aantonen van eiwitten dan is biureetreagens nog altijd vele malen makkelijker. (tips voor zoektermen: lowry, biureet, BCA assay, Bradford assay, Edelhoch method)
"Meep meep meep." Beaker

Reageer