Springen naar inhoud

Hoe worden Pepsels gemaakt?


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Bartsel

    Bartsel


  • >100 berichten
  • 196 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 23 augustus 2006 - 21:12

Ik zit pepsels te eten. Dit is Bolletje's merknaam voor de oude vertrouwde zoute sticks. Van die bruin gebakken knapperige 0.3x13 cm lange sprieten, met grof zout erop.

Hoe maken ze deze dingen?

Veel zoutjes zijn gefrituurde slierten aardappel- of maispasta. Dat snap ik. Je spuit er een paar van in hete olie en presto: wokkels. Of hamka's. Of Mama Mia's (nog een favoriet).

Maar Pepsels zijn pretzel-achtig. Van deeg, en schijnbaar gebakken in een oven, niet gefrituurd. Nu zie je aan pretzels dat ze op 1 kant hebben gelegen in de oven. Maar pepsels zijn ronder dan rond. Geen platte ligkant van het bakken. Niets aan te zien. En het zout is ook random verdeeld.

Ik kan er vannacht niet van slapen vrees ik. Wie biedt soelaas?
"Pfff... Facts. You can prove anything with facts" -
Homer Simpson

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Wouter_Masselink

    Wouter_Masselink


  • >5k berichten
  • 8251 berichten
  • VIP

Geplaatst op 23 augustus 2006 - 22:20

Ik zou me voor kunnen stelle ndat deze tijdens het bakken continu worden gedraaid om een gelijke verdeling van de bruine kleur te waarborgen. Op google kon ik ook niks zinnigs vinden.
"Meep meep meep." Beaker

#3

Ger

    Ger


  • >5k berichten
  • 16444 berichten
  • Technicus

Geplaatst op 24 augustus 2006 - 09:57

Wat zijn de simpele vragen des levens toch heerlijk ingewikkeld! :)

Zelf denk ik dat continu draaien te moeilijk zal zijn met zulke kleine, breekbare dingen. Ik gok eerder dat het over trilplaten gaat, maar ook ik kan er niets over vinden, helaas.
"Knowledge speaks, but wisdom listens."
- Jimi Hendrix -





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures