Vetoplosbaar?

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer
Berichten: 3

Vetoplosbaar?

Hoe komt het dat sommige vitamines vetoplosbaar zijn en andere wateroplosbaar zijn? Is dat afhankelijk van de OH groepen?

Re: Vetoplosbaar?

Misschien werken die vitamines als zeep. (weet dit niet zeker)

Berichten: 704

Re: Vetoplosbaar?

heeft met de stofeigenschappen te maken --> het is dus het principe van soort zoekt soort. Als de vitamine apolair is zal het goed in vet oplossen.

Reageer