Als je je tong afkoelt (bijv. d.m.v. ijsblokjes) proef je een suiker oplossing minder goed.
Heeft dit te maken met diffusie? Want bij warme temperaturen lossen stoffen zich beter op. Bij een koude tong zal dat dan betekenen dat smaakstoffen minder goed in het speeksel oplossen, waardoor er minder smaak ontstaat.
Zit ik in de goede richting?
En zo niet, wat zou dan een verklaring kunnen zijn, voor de mindere zoete smaak bij een afgekoelde tong?
Edit mod Mrtn: één vraagteken is genoeg als je een vraag stelt
