Voor mijn profielwerkstuk ben ik bezig met onderzoek naar de hotpack (handwarmer); een plastic zakje met daarin een vloeistof en een metalen plaatje. Als je dat metalen plaatje ombuigt, klikt, kristalliseert de vloeistof en wordt het zakje warm. De inhoud van de hotpack is natriumacetaattrihydraat, maar de inhoud is vloeibaar. Mijn vraag: Kan een opgelost zout kristalwater bevatten, of wordt het water pas ingebouwd in het kristalrooster wanneer de vloeistof kristalliseert?
Groeten
Ninya
