Springen naar inhoud

Koolzuur in frisdrank onderzoeken.


  • Log in om te kunnen reageren

#1

DwaynePeeters

    DwaynePeeters


  • 0 - 25 berichten
  • 12 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 23 april 2007 - 17:15

Hallo, ik doe een onderzoek voor school over het koolzuur in een Cola fles.
Mijn onderzoeksvraag is: Hoe is het mogelijk dat wanneer je met een fles met frisdrank schudt
en dan opendraait deze gaat spuiten (algemeen bekend is dat het door de koolzuurgas komt),
maar waardoor geeft de koolzuur zo'n reactie?
Het probleem hierbij is, dat ik echt niet weet hoe ik dit moet onderzoeken.
Hebben jullie enig idee?

B.v.d Dwayne Peeters

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Jan van de Velde

    Jan van de Velde


  • >5k berichten
  • 45167 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 23 april 2007 - 17:38

Al schuddende veroorzaak je duizenden kleine belletjes in je drankje, en vergroot zo (in werkelijk enorme mate) de oppervlakte waarlangs koolzuurgas kan ontsnappen uit de opgeloste staat naar de gasvormige fase. Gevolg: veel koolzuur kan ontsnappen in korte tijd zodra je de druk verlaagt (dop losdraait). Omdat dit bovendien grotendeels gebeurt ůnder het vloeistofoppervlak (daar zitten nu die duizenden microscopische belletjes) krijg je zo geen vergroting van slechts een gasvolume, maar van een gas-vloeistofmengsel volume.

Et voila, plakzooi tegen het plafond. :grin:
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN....
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270

#3

Wouter_Masselink

    Wouter_Masselink


  • >5k berichten
  • 8258 berichten
  • VIP

Geplaatst op 23 april 2007 - 22:36

Ik wil me helemaal bij Jan aansluiten. In meer officiele termen spreek je hierbij over nucleatie centra.
"Meep meep meep." Beaker





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures