Mono/di/tri-esters

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer

Bericht 23-04-'07, 20:02

zeefje

Berichten: 21

Mono/di/tri-esters

Hoi,

Er wordt gevraagd om de structuurformule van de tri-ester van glycerol en oliezuur. Deze heb ik inmiddels. Maar hoe stel ik dan de di-esters en de mono-esters op??? Wie kan me een beetje op weg helpen hiermee?

Alvast bedankt.
Omhoog

Bericht 23-04-'07, 20:31

Fred F.

Gebruikersavatar
Pluimdrager
Berichten: 4.167

Re: Mono/di/tri-esters

Glycerol heeft drie OH-groepen.

Bij een mono-ester (monoglyceride) heeft slechts één van die OH-groepen gereageerd met een oliezuur.

Bij een di-ester (diglyceride) hebben twee van die OH-groepen gereageerd met een oliezuur.

Google afbeeldingen geeft wat plaatjes (en tekst als je erop klikt):

http://images.google.nl/images?svnum=10&am...eldingen+zoeken

http://images.google.nl/images?svnum=10&am...eldingen+zoeken
Hydrogen economy is a Hype.
Omhoog

Bericht 23-04-'07, 20:36

zeefje

Berichten: 21

Re: Mono/di/tri-esters

Ow dus toch... :( Ik dacht dat ze vast iets moeilijkers zouden bedoelen...

Thanks.
Omhoog
Reageer

Terug naar “Huiswerk en Practica”