Springen naar inhoud

[Biologie] enzymen


  • Log in om te kunnen reageren

#1

dritje

    dritje


  • >25 berichten
  • 84 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 05 februari 2008 - 14:30

Hej,
Ik bespreek het enzym "pectinase".
Weet iemand een goede "stofomzetting" beschrijving (dus met beginproduct, eindproduct)?

alvast bedankt :D

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Klintersaas

    Klintersaas


  • >5k berichten
  • 8614 berichten
  • VIP

Geplaatst op 05 februari 2008 - 14:48

Googel met 'pectinase':

Pectinase is a general term for enzymes that break down pectin, a polysaccharide substrate that is found in the cell walls of plants.

Bron: http://en.wikipedia.org/wiki/Pectinase

Googel met 'pectin 'breakdown product'':

Pectin itself is later broken down to pectinic acid and finally pectic acid. During this chemical breakdown process, the fruit gets softer as the cell walls degenerate.

Bron: http://indopedia.org/Pectin.html

Geloof niet alles wat je leest.

Heb jij verstand van PHP? Word Technicus en help mee om Wetenschapsforum nog beter te maken!


#3

dritje

    dritje


  • >25 berichten
  • 84 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 05 februari 2008 - 14:55

Googel met 'pectinase':


Bron: http://en.wikipedia.org/wiki/Pectinase

Googel met 'pectin 'breakdown product'':


Bron: http://indopedia.org/Pectin.html



Heeft dit niet meer te maken wat pectine doet bij planten?

#4

Klintersaas

    Klintersaas


  • >5k berichten
  • 8614 berichten
  • VIP

Geplaatst op 05 februari 2008 - 15:11

Hoezo?

Pectinase is een verzamelnaam voor enzymen die pectine afbreken. Bij dit proces wordt pectine, dat een polysaccharide is, omgevormd tot zijn bouwstenen, nl. de oligosacchariden 'pectinic acid' en 'pectic acid' (de Nederlandse termen ken ik niet).

Geloof niet alles wat je leest.

Heb jij verstand van PHP? Word Technicus en help mee om Wetenschapsforum nog beter te maken!


#5

dritje

    dritje


  • >25 berichten
  • 84 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 05 februari 2008 - 15:42

okť, ik snap het denk ik.

danku :D





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures