Springen naar inhoud

Zijn deze ingredienten suikers?


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Smiley Ake

    Smiley Ake


  • 0 - 25 berichten
  • 14 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 31 maart 2005 - 18:18

mss een dom vraagje...
maar wie weet er of voedingszuren(zoals appelzuur, citroenzuur en wijnsteenzuur) suikers zijn?
en hoe zit dat met aroma's en glansmiddelen zoals bijenwas?
zit in smaakversterkers ook suiker in of niet?
alvast hartelijk bedankt!
groetjes
van een suiker onwetend iemand :shock:

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Lala

    Lala


  • >1k berichten
  • 3149 berichten
  • VIP

Geplaatst op 01 april 2005 - 08:25

je zuren zijn hoe dan ook geen suikers. Zuren hebben als kenmerk dat ze een proton kunnen afstaan, en dan gaat lastig worden bij suikers...

Smaakversterkers zijn bij mijn weten altijd E-nummers, maar of er E-nummers zijn die een suiker zijn, dat zou ik niet weten. Google knows!
Appareo decet nihil munditia?

#3

JanMeut

    JanMeut


  • >1k berichten
  • 2116 berichten
  • VIP

Geplaatst op 01 april 2005 - 10:23

-suikers zijn geen zuren
-glansmiddelen zijn meestal vetten en wassen
-aroma's zouden suikers kunnen bevatten, maar bij mijn weten is dat ongebruikelijk.
-smaakversterkers zijn gebaseerd op keukenzout of glutaarzure verbindingen en zullen dan ook geen suiker bevatten.

#4

Smiley Ake

    Smiley Ake


  • 0 - 25 berichten
  • 14 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 01 april 2005 - 10:28

mercie :shock:
nu zijn we weer wat verstandiger geworden é!
nogmaals bedankt!
groetjes
x





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures