hallo,
ik ben bezig met een project waarbij we zelf alcohol (ethanol) maken. Maar ik zit momenteel een beetje vast. Want ik vroeg mij af of het uitmaakt wat voor gist je gebruikt, voor de beste resultaten. Alleen heeft niemand mij daar een antwoord op kunnen geven.
Verder vroeg ik mij af hoe het gisten nou precies in zijn werk gaat. Want het zetmeel wordt omgezet in suikers, om daarna van suikers naar alcohol te gaan. Wat voor functie heeft de gist in dit proces?
alvast bedankt en met vriendelijke groet,
dinasper
Laatste berichten
-
00:15
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
22:27
positie 1
-
21:15
Weerfrustratie 9
-
18:24
Schroefdraad berekening 5
-
18:08
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 15
-
14:16
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 7
-
14:16
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
13:57
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
10:42
projectiel 8
-
10:37
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
09:25
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
22 apr
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
22 apr
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
-
21 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers
-
21 apr
Ervaringen met "herontdekkingen" 15
-
20 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 19
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Alcohol [ethanol] gisting
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Berichten: 4.220
Re: Alcohol [ethanol] gisting
Zoek op WSF naar bijvoorbeeld 'fermentatie', dan kom je bijvoorbeeld hier en hier terecht.
Handig om te weten als je dat leest is dat de vorming van melkzuur heel dicht bij de vorming van ethanol ligt.
Zoek dan de WIKI even af naar:
Gist
Dan voor de achtergrond:
Glycolyse
Citroenzuurcyclus
..denk dat je de rest er wel bij kan verzinnen
(doe de volgende keer even zelf wat onderzoek: zoek rond op WSF, dat is precies waarom al die topics bewaard worden)
Handig om te weten als je dat leest is dat de vorming van melkzuur heel dicht bij de vorming van ethanol ligt.
Zoek dan de WIKI even af naar:
Gist
Dan voor de achtergrond:
Glycolyse
Citroenzuurcyclus
..denk dat je de rest er wel bij kan verzinnen
(doe de volgende keer even zelf wat onderzoek: zoek rond op WSF, dat is precies waarom al die topics bewaard worden)
Of course, the theory of relativity only works if you're going west.
-Calvin-
-Calvin-
