Springen naar inhoud

smaak


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Antoon

    Antoon


  • >1k berichten
  • 1750 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 03 mei 2005 - 11:11

Je tong proeft alleen maar smaak verschillen,
Daarom vind ik het ook logisch dat warme thee( waar de muleculen sneller bewegen,en dus meer verschil is dan bij koude thee) lekkerder is dan koude thee(ovrigens een mening)

Maar hoe kan het dan dat ik vind dat frisdranken koud lekkerder vind?

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Student-NL

    Student-NL


  • 0 - 25 berichten
  • 5 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 03 mei 2005 - 12:14

Je tong proeft alleen maar smaak verschillen,
Daarom vind ik het ook logisch dat warme thee( waar de muleculen sneller bewegen,en dus meer verschil is dan bij koude thee) lekkerder is dan koude thee(ovrigens een mening)

Maar hoe kan het dan dat ik vind dat frisdranken koud lekkerder vind?


Je argumentatie is misleidend. In je tong zitten receptoren voor verschillende componenten: zuur, zoet, bitter, heet, zout (ik geloof dat dit ze zijn, ik weet het niet zeker). De uiteindelijke smaak wordt bepaald door een combinatie. Smaak is persoonlijk, het blijkt zelfs dat smaak aangeleerd is. Zo vinden kinderen bitter erg vies terwijl ouderen dat meer kunnen waarderen (denk maar aan bier). Warmte blijkt dan ook een invloed te hebben op de smaakperceptie.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures