Ik doe mijn profielwerkstuk over gisten, hiervoor moet ik o.a. weten:
Waarom laat men gist onderin een flesje bier?
Laatste berichten
-
00:38
Logistic equation (Pierre Verhulst,Belgian Mathematician) 5
-
00:07
Casus uit de praktijk: positief test THC 11
-
19:47
vB 9
-
15:02
Interpretatie reactie-energie 2
-
15 apr
Vreemde stank in huis 9
-
15 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 1
-
15 apr
Python: sockets sluiten 4
-
14 apr
Een eenvoudige logische redenering waarom tijd niet kan bestaan 'daarbuiten' 6
-
14 apr
Hoe kun je op quantumwijze getallen vinden in een rij die kleiner zijn dan getal k 3
-
13 apr
Rotatie van het heelal 22
-
13 apr
Documentenverdwijnen uit onedrive 1
-
12 apr
Behoud van impulsmoment en energie 5
-
12 apr
INLOG STORING / TIPS 4
-
09 apr
[natuurkunde] systeemgrafen 1
-
05 apr
afbuiging licht rond zware objecten via grondbeginselen relativiteitstheorie 490
-
05 apr
Ongepaste reclame 179
-
04 apr
Gegevens wissen mobiel 6
-
04 apr
Geiger Muller telbuis 2
-
03 apr
Schroefdraad berekening 3
-
03 apr
Relatieve luchtvochtigheid 26
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Gisten
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 8.614
Re: Gisten
Googel maar eens met ondergist of bottom-fermenting yeast, dan krijg je waarschijnlijk wel wat relevants.
Geloof niet alles wat je leest.
Heb jij verstand van PHP? Word Technicus en help mee om Wetenschapsforum nog beter te maken!
Heb jij verstand van PHP? Word Technicus en help mee om Wetenschapsforum nog beter te maken!
-
- Berichten: 142
Re: Gisten
Als men gist laat in een flesje bier doet men dat om het bier te laten nagisten in de fles. Daarbij wordt de restsuiker omgezet in alcohol en vormt zich nog CO2 in de fles.
Met laaggistende soorten wordt o.a. pilsener of lager bier gemaakt. Een voorbeeld van een bier van hoge gisting is ale. of Palm-bier.
Bottom-fermenting of laaggistend slaat op het feit dat de gist zijn werk doet op of nabij de bodem van het gistingsvat, in tegenstelling tot hooggistend waarbij de gist min of meer drijft in het gistingsvat.Googel maar eens met ondergist of bottom-fermenting yeast, dan krijg je waarschijnlijk wel wat relevants.
Met laaggistende soorten wordt o.a. pilsener of lager bier gemaakt. Een voorbeeld van een bier van hoge gisting is ale. of Palm-bier.
-
- Berichten: 12
Re: Gisten
dank je wel:) dit is wat ik moest weten.
Alleen zit ik met een probleem..
nergens op internet kan ik geen relevant 'recept' vinden van alcoholische gisting.
Wij willen testen wat het verschil is tussen verschillende soorten gist, elk alternatief die gegeven wordt om alcoholisch te gisten, duurt minimaal 6 weken..
Kan dit sneller?
Alleen zit ik met een probleem..
nergens op internet kan ik geen relevant 'recept' vinden van alcoholische gisting.
Wij willen testen wat het verschil is tussen verschillende soorten gist, elk alternatief die gegeven wordt om alcoholisch te gisten, duurt minimaal 6 weken..
Kan dit sneller?
-
- Berichten: 142
Re: Gisten
Dan zou ik eens googelen op 'wijn maken', 'bier maken' en 'alcohol maken destilleren'. Met name de laatste levert specifieke recepten om suiker te vergisten met het doel er alcohol van te maken.
Aangezien vergisting een natuurlijk proces is zal je toch geduld moeten hebben. Er zijn echter gisten te koop bij drogisterijen en postorderbedrijven waar men spullen voor bier- en wijnmaken verkoopt die sneller werken. Ik heb ze echter nog nooit geprobeerd.
Aangezien vergisting een natuurlijk proces is zal je toch geduld moeten hebben. Er zijn echter gisten te koop bij drogisterijen en postorderbedrijven waar men spullen voor bier- en wijnmaken verkoopt die sneller werken. Ik heb ze echter nog nooit geprobeerd.
