[scheikunde] hydrofiele aminozuren

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer

[scheikunde] hydrofiele aminozuren

wat maakt een aminozuur hydrofiel?

Of algemener: Is een stof met een OH groep hydrofiel, zo ja hoe komt dit?

Bedankt

groetjes Irene

Berichten: 4

Re: [scheikunde] hydrofiele aminozuren

Een OH groep is hydrofiel. Dit komt omdat een OH groep H bruggen kan vormen met water. Er zijn ook andere groepen die H bruggen kunnen ontvangen en maken.

En of een stof hydrofiel is hangt ook van de rest af.

Berichten: 704

Re: [scheikunde] hydrofiele aminozuren

zoals bijvoorbeeld NH3(+)-groepen in bijvoorbeeld lysine of NH(+)-groepen in histidine maken amniozuren ook hydrofiel.

--> voor hydrofiele stoffen moet je geladen of polaire groepen hebben. Dus ook glutamaat en apartaat zijn hydrofiel.

glutamine is bijvoorbeeld ook polair door zijn NH2-groep.

Reageer