Bacterie maakt lignanen uit vlas hapklaar

Moderator: Astro

Reageer
Berichten: 8.614

Bacterie maakt lignanen uit vlas hapklaar

Door menselijke darmbacteriën los te laten op het kaf van de vlaskorrel, zijn voedingssupplementen te maken die de effecten van de overgang temperen. Tot die conclusie komt de Wageningse levensmiddelentechnoloog ir. Karin Struijs in haar proefschrift.


Lees meer ... Wageningen Universiteit
Geloof niet alles wat je leest.


Heb jij verstand van PHP? Word Technicus en help mee om Wetenschapsforum nog beter te maken!

Reageer