Hallo,
stel je beschikt over 1 liter kokend water. Je een plaatst hierin een ei dat je wil koken. Hierdoor daalt de temperatuur van het water een beetje en daardoor moet de kookplaat een beetje meer energie leveren om terug de 100°C te bereiken.
Je vervangt nu de 1 liter kokend water van de beginsituatie door 5 liter kokend water. Zal de kookplaat nu minder extra energie moeten leveren?
Mijn antwoord hierop zou zijn: om het ei op 100°C heb je een zekere hoeveelheid warmte nodig nl Q = m c delta(T).
En het is deze Q die de kookplaat extra moet leveren. Bijgevolg maakt het niet uit of je met 1 liter of met 5 liter water werkt.
Is deze redenering correct?
Laatste berichten
-
16:38
wig 7
-
15:56
Programmeren met vectoren 6
-
14:53
Straatklok loopt 5 minuten voor 12
-
23:12
speciale rel. theorie 10
-
22:36
Gravity and gravitation 4
-
22:24
[scheikunde] vraag Chemie - wat is de oplossing? 10
-
19:47
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 10
-
19:44
Vogels in de stad zijn goede klussers 2
-
19:12
Rood laserlicht 3
-
17:30
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
25 apr
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
25 apr
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
25 apr
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
25 apr
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
25 apr
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[warmteleer]koken van een ei
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Pluimdrager
- Berichten: 7.933
Re: [warmteleer]koken van een ei
De redenering is correct. Het water was al 100 graden, maar het ei niet. Dus de warmte die je moet toevoeren is de warmte die nodig is om het ei op 100 graden te brengen.
Overigens is de term eieren koken niet correct. Wat je wilt is het ei laten stollen. En dat gebeurt al vanaf 80 graden. Alleen duurt het dan wat langer. Maar dit is even buiten de orde.
Overigens is de term eieren koken niet correct. Wat je wilt is het ei laten stollen. En dat gebeurt al vanaf 80 graden. Alleen duurt het dan wat langer. Maar dit is even buiten de orde.
-
- Berichten: 150
Re: [warmteleer]koken van een ei
Bedankt Klazon,
maar wat bedoel ke precies "het duurt wat langer" ?
maar wat bedoel ke precies "het duurt wat langer" ?
-
- Pluimdrager
- Berichten: 7.933
Re: [warmteleer]koken van een ei
Het stollen van het ei duurt bij 80 graden langer dan bij 100 graden.
