Springen naar inhoud

532nm-laser fluoresceert in olijfolie?


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Bruce

    Bruce


  • >100 berichten
  • 200 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 13 december 2008 - 13:22

Laatst een leuk trucje gedaan:

Als je een 532 nm laser in olijfolie schijnt, zie je in de olie de groene 532 nm bundel oranje worden. Ik denk dat dit fluorescentie is. Heeft iemand een idee welke bindingen dit kunnen zijn? Dus 532 nm wordt opgenomen en een oranje golflengte wordt uitgestraald. We hebben het ook met bier gedaan en daar zagen we niks.

Alvast bedankt,

Bruce

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Benm

    Benm


  • >5k berichten
  • 8785 berichten
  • VIP

Geplaatst op 13 december 2008 - 16:24

Het is me ook wel eens opgevallen, andere voedsel-olien doen het ook wel. Ik vermoed dat je het moet zoeken in moleculen met tamelijk lange geconjugeerde systemen, al weet ik niet precies welke dat in olijfolie moeten zijn.
Victory through technology

#3

Knockingonheavensdoor

    Knockingonheavensdoor


  • >250 berichten
  • 302 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 13 december 2008 - 16:30

Laatst een leuk trucje gedaan:

Als je een 532 nm laser in olijfolie schijnt, zie je in de olie de groene 532 nm bundel oranje worden. Ik denk dat dit fluorescentie is. Heeft iemand een idee welke bindingen dit kunnen zijn? Dus 532 nm wordt opgenomen en een oranje golflengte wordt uitgestraald. We hebben het ook met bier gedaan en daar zagen we niks.

Een idee alleen: het onverzadigde oliezuur in de olijfolie. Tjonge, wat je niet allemaal doen kunt met olie !

#4

Benm

    Benm


  • >5k berichten
  • 8785 berichten
  • VIP

Geplaatst op 13 december 2008 - 17:41

Oliezuur klinkt wel als een logische kandidaat, maar voor zover me bijstaat zijn de meeste gangbare vetzuren pas absorberend richting het UV, en bij 532 tranparant.

Het zou echter best kunnen dat er wat carotenoiden of iets in geest in de olie zit waardoor het fluoresceert onder groen licht.
Victory through technology

#5

Marko

    Marko


  • >5k berichten
  • 8933 berichten
  • VIP

Geplaatst op 14 december 2008 - 13:07

Geen enkel vetzuur heeft een (lang) onverzadigd systeem. De dubbele bindingen in een meervoudigd onverzadigd vetzuur zijn altijd van elkaar gescheiden door een -CH2-groep. Daarvan hoef je geen absorptie in het zichtbaar te verwachten.

Het zouden caroteno´den kunnen zijn, of vitamine A zelf, of resten van het fotopigment. Je hebt vaak maar weinig nodig om fluoroescentie te zien.

Cetero censeo Senseo non esse bibendum


#6

Knockingonheavensdoor

    Knockingonheavensdoor


  • >250 berichten
  • 302 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 14 december 2008 - 19:13

Geen enkel vetzuur heeft een (lang) onverzadigd systeem. De dubbele bindingen in een meervoudigd onverzadigd vetzuur zijn altijd van elkaar gescheiden door een -CH2-groep. Daarvan hoef je geen absorptie in het zichtbaar te verwachten.

Het zouden caroteno´den kunnen zijn, of vitamine A zelf, of resten van het fotopigment. Je hebt vaak maar weinig nodig om fluoroescentie te zien.


Mijn idee was dus fout. Olijven bevatten vitamine A, olijfolie ook.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures