Allergeen appeleiwit komt veel voor

Moderator: Astro

Reageer
Gebruikersavatar
Berichten: 3.135

Allergeen appeleiwit komt veel voor

Een à twee procent van de mensen heeft weleens last van een zogeheten orale appelallergie; al één hapje appel kan bij hen leiden tot (lichte) zwellingen, blaren of jeuk in de mond. Onderzoekers hebben nu aangetoond dat het zogeheten Mal d 1 eiwit dat daarvoor zorgt, een heleboel varianten kent, waaronder ook onschuldige.


Lees meer ... NRC
Heb je interesse in journalistiek? Wij zoeken versterking! Speurwerk, deel van het team, meer weten: klik.

Reageer