Wat ruik je?

[JeroenMeloen]

Ik ben altijd in de veronderstelling geweest dat je moleculen ruikt. Nu is er iemand in mijn omgeving die beweert dat je puur en alleen ionen kan ruiken. Nu weet hij volgens mij niet eens wat het verschil is tussen die twee, maar ik kan er niets over vinden.

Het is duidelijk dat het een gas moet zijn om het te ruiken. Heeft iemand een verlossend antwoord voor me?

[Bas]

Je ruikt moleculen, ongeladen dan wel geladen. Dat doet er eigenlijk niet zoveel toe. Als ze maar herkend worden door een specifieke receptor.

Hier een aardige link

[JeroenMeloen]

Precies wat ik zei, bedankt voor de link, goed spul!

[Bas]

Nog eentje: http://en.wikipedia.org/wiki/Olfaction

[Jan van de Velde]

Eén ding weet ik zeker, dat je puur en alleen ionen kan ruiken is stinkende onzin.

Over hoe het precies wél werkt, daar zijn alle geleerden het nog niet over eens.

nog een leuke uitleg met plaatjes van hoe het waarschijnlijk ongeveer zit:

http://www.schoolscience.co.uk/content/5/c...ellsch2pg2.html

[zeeman]

Een waargenomen geur zit ook bijzonder diep in je geheugen.Twintig dertig jaar kunnen voorbij gaan,een bepaalde geur zul je,je steeds herinneren.Geuren blijven langer in je geheugen "hangen" dan gelijk wat.Zo heeft een laborant tientallen geurtjes in zijn "databank".Bij het keuren van wijn,koffie,thee etc. is de neus en het geheugen van groot belang.

[Dalton]

Misschien staat het wel in de links, maar heb nu even geen tijd om die te lezen.

Je kan alleen dingen ruiken die (deels) oplosbaar zijn in water.

Er is een slijmlaag op de reukcellen, en als een stof daar niet in op kan lossen dan kan die nooit de cel bereiken.

[JeroenMeloen]

Misschien staat het wel in de links, maar heb nu even geen tijd om die te lezen.

Je kan alleen dingen ruiken die (deels) oplosbaar zijn in water.

Er is een slijmlaag op de reukcellen, en als een stof daar niet in op kan lossen dan kan die nooit de cel bereiken.

Zou het kunnen dat de te ruiken stof daar altijd een ion vormt?

[Wouter_Masselink]

Misschien staat het wel in de links, maar heb nu even geen tijd om die te lezen.

Je kan alleen dingen ruiken die (deels) oplosbaar zijn in water.

Er is een slijmlaag op de reukcellen, en als een stof daar niet in op kan lossen dan kan die nooit de cel bereiken.

Zou het kunnen dat de te ruiken stof daar altijd een ion vormt?

Nee, om een molecuul op te lossen hoeft deze niet persé in ion vorm aanwezig te zijn. Een zout bijvoorbeeld zal mits deze oplosbaar is ionen vormen. Ander voorbeeld: glucose, dit lost op in water maar vormt geen ionen.

[zeeman]

De term onoplosbaar is zeer bedrieglijk.Niets is volledig onoplosbaar,al was het maar enkele moleculen per liter.Voor een fijne hondenneus zijn er niet teveel moleculen nodig.Vliegen ruiken een rottend lijk al op grote afstand.Het aantal moleculen van die "heerlijke" stof,die zij in hun reukorgaan ontvangen,kan dan ook niet overdreven groot zijn.De kuisvrouwen van de natuur zijn bijzonder goed uitgerust.