Wetenschapsforum

Man's ability to digest starchy foods like the potato may explain our success on the planet, genetic work suggests.


Lees het volledige artikel...

De mens bevat meer kopieën voor het gen AMY1 dan andere primaten. Dit gen codeert voor amylase, het enzym uit speeksel dat verantwoordelijk is voor de afbraak van zetmeel in de mond in verteerbare suikers. Hierdoor zouden we tijdens de evolutie een voordeel hebben gehad omdat er efficiënter energie uit het voedsel gehaald kan worden.


Lees meer... C2W

http://www.wetenschapsforum.nl/index.php?showtopic=70280


Zelfde onderwerp.

Cycloon schreef:http://www.wetenschapsforum.nl/index.php?showtopic=70280


Zelfde onderwerp.

Je m'excuse, helemaal overheen gekeken pi.gif

eurh... pi.gif ...


ik neem aan dat iemand vergeten is om op te merken dat een paar posts verplaatst zijn?

Anders is dit wel een erg rare discussie.

De mens bevat meer kopieën voor het gen AMY1 dan andere primaten. Dit gen codeert voor amylase, het enzym uit speeksel dat verantwoordelijk is voor de afbraak van zetmeel in de mond in verteerbare suikers. Hierdoor zouden we tijdens de evolutie een voordeel hebben gehad omdat er efficiënter energie uit het voedsel gehaald kan worden.


Lees meer ... C2W

Lees meer ... BBC News

To think that world domination could have begun in the cheeks. That's one interpretation of a discovery, published online September 9 in Nature Genetics, which indicates that humans carry extra copies of the salivary amylase gene.


Lees meer ... Science Daily

Zo kun je ook eens denken wat de invloed van suiker is op de samenleving. Suiker hoef je veel minder te verwerken en geeft je meteen energie. Het heeft ons natuurlijk slechte tanden gegeven, en we zijn dikker geworden. Maar het zou ook kunnen zijn dat we productiever zijn geworden, en we langer oorlog hebben kunnen voeren. Met andere woorden, door toevoeging van suiker in het dieet hebben we weer wat tijd vrij kunnen maken voor 'meer belangrijke' dingen dan gewoon eten.