Anethol

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer
Berichten: 74

Anethol

Wanneer het alcoholgehalte van een water/ethanol-mengsel hoger dan 45% is, lost anethol op en is de oplossing helder. Door meer water toe te voegen neemt het alcoholpercentage af en de oplosbaarheid van anethol vermindert. Er ontstaat dan een witte suspensie. Anethol is dus oplosbaar in oplossingen met een alchoholpercentage van 45% of hoger.

Bron: ergens op internet

==========================================================================

Anijsdranken worden wit als ze worden gemengd met water. Dat komt doordat anijsdranken anethol bevatten.

Ik vraag me af wat voor reactie er optreed tussen anethol en water. En wat de reactievergelijking is.

molecuulformulie van anethol is: C10H12O

Groetjes gitaarheld

Gebruikersavatar
Berichten: 10.561

Re: Anethol

Er is geen reactie. Wat er gebeurt is dat anethol neerslaat uit de oplossing omdat deze te polair wordt wanneer je meer water toevoegt.
Cetero censeo Senseo non esse bibendum

Berichten: 74

Re: Anethol

Oke. En weet iemand misschien ook of het klopt dat als je eerst een anijsdrank met water mengt en vervolgens tequila erbij doet, dat het dan weer helder en doorzichtig wordt.

Gebruikersavatar
Berichten: 10.561

Re: Anethol

Dat zou wel kunnen, tequila bevat rond de 40% alcohol, dus door dat toe te voegen kan het zijn dat je het alcoholpercentage weer hoog genoeg maakt om anethol weer op te lossen. Maar de meeste zekerheid krijg je door het gewoon te proberen.

Je kunt een hoop vragen beantwoorden met boekenkennis en diepgaande theoretische bespiegelingen, maar een simpel experiment vertelt je vaak veel meer. :D
Cetero censeo Senseo non esse bibendum

Berichten: 302

Re: Anethol

Je kunt een hoop vragen beantwoorden met boekenkennis en diepgaande theoretische bespiegelingen, maar een simpel experiment vertelt je vaak veel meer. :D


In dit geval makkelijk en veilig, echter in veel gevallen onverstandig het eerst met een experiment te proberen.

Reageer