[scheikunde] vetten
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Berichten: 33
[scheikunde] vetten
Hallo,
ik moet een verslag maken over vetten maar hierbij liep ik vast op de volgende vragen:
hoe onstaat vet? en wat is de energiewaarde en de eenheid ervan?
kan iemand mij hierbij helpen?
alvast bedankt.
ik moet een verslag maken over vetten maar hierbij liep ik vast op de volgende vragen:
hoe onstaat vet? en wat is de energiewaarde en de eenheid ervan?
kan iemand mij hierbij helpen?
alvast bedankt.
-
- Berichten: 62
Re: [scheikunde] vetten
Vet ontstaat doordat glycerol een binding aangaat met 3 vetzuren.
De energiewaarde is 38 kJ oftewel 9 kcal per gram.
De energiewaarde is 38 kJ oftewel 9 kcal per gram.
- Berichten: 1.409
Re: [scheikunde] vetten
Eenheid voor energie is Joule. Ook al schrijft men op levensmiddelenverpakkingen de energiewaarde in kcal of Kj.
Its supercalifragilisticexpialidocious!
- Berichten: 711
Re: [scheikunde] vetten
Eenheid voor energie is Joule. Ook al schrijft men op levensmiddelenverpakkingen de energiewaarde in kcal of Kj.
Andersom: kJ.