ik heb een aardig tijdje geen melk gedronken, en pas onlangs weer met het drinken van melk begonnen.
Nu lees ik op het internet allemaal berichten dat melk ongezond zou zijn etc. Maar bij mij komt dat niet erg logisch over. Hoe zit dat nou, is melk wel of niet ongezond, als het niet te veel wordt gedronken. Kan iemand bronnen geven of dit uitleggen?
Alvast bedankt
Laatste berichten
-
19:19
Vogels in de stad zijn goede klussers 1
-
19:12
Rood laserlicht 3
-
19:07
wig 1
-
18:15
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 8
-
17:30
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
16:34
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
13:57
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
13:16
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
13:12
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
12:01
Gravity and gravitation 1
-
10:15
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
-
23 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
23 apr
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
23 apr
projectiel 8
-
23 apr
Verschil tussen deze 2 vragen 5
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
melk
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 2.116
Re: melk
Daar wordt inderdaad verschillend over gedacht.
Zolang je maar je melk eiwitten en lactose kan verwerken lijkt het me niet waarschijnlijk dat je risico's loopt.
Punt is dat niet iedereen dit kan en daardoor allergisch of overgevoelig reageert. Dit laatste komt met name voor bij zuigelingen en mensen die uit een ander deel van de wereld komen waar geen of amper koemelk wordt gedronken.
Voor zover ik kan nagaan is consumptie van koemelk (mits er geen overgevoeligheid is en uiteraard met mate) volgens de huidige wetenschappelijke inzichten niet schadelijk en passend in een goede, gezonde voeding.
Om één aspect te pakken: voor de verwerking van koemelk heb je het enzym lactase nodig. In sommige volkeren heeft vrijwel iedereen dit in voldoende mate om melk te kunnen verwerken, in andere volkeren hebben alleen kinderen dat. Zie bijvoorbeeld:
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/73/2/421S
Zolang je maar je melk eiwitten en lactose kan verwerken lijkt het me niet waarschijnlijk dat je risico's loopt.
Punt is dat niet iedereen dit kan en daardoor allergisch of overgevoelig reageert. Dit laatste komt met name voor bij zuigelingen en mensen die uit een ander deel van de wereld komen waar geen of amper koemelk wordt gedronken.
Voor zover ik kan nagaan is consumptie van koemelk (mits er geen overgevoeligheid is en uiteraard met mate) volgens de huidige wetenschappelijke inzichten niet schadelijk en passend in een goede, gezonde voeding.
Om één aspect te pakken: voor de verwerking van koemelk heb je het enzym lactase nodig. In sommige volkeren heeft vrijwel iedereen dit in voldoende mate om melk te kunnen verwerken, in andere volkeren hebben alleen kinderen dat. Zie bijvoorbeeld:
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/73/2/421S
β-Damascenon en maneschijn
..... afijn... dit gaat een beetje off-topic...