Sk practicum v6

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer

Bericht 09-03-'10, 17:25

skproef

Berichten: 4

Sk practicum v6

Beste iedereen,

Voor een scheikunde practicum moeten wij de verschillen tussen olien en vetten onderzoeken. Nou gaan

we de verschillen in het aantal c=c bindingen aantonen. Wij denken zelf aan een additiereactie, zodat je een c-c binding overhoudt. Dit willen we doen door middel van een titratie met een sterk zuur, HCL.

Wij denken dat het tot zover klopt, alleen weten we niet hoe we de hoeveelheden moeten bepalen, en wat we als een indicator moeten nemen. Zou iemand ons hiermee kunnen helpen?

Alvast bedankt!!!
Omhoog

Bericht 11-03-'10, 23:40

Jan van de Velde

Gebruikersavatar
Moderator
Berichten: 51.265

Re: Sk practicum v6

Iemand die hier een handje kan toesteken?
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN...
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270
Omhoog

Bericht 12-03-'10, 00:33

thermo1945

Gebruikersavatar
Berichten: 3.112

Re: Sk practicum v6

... moeten wij de verschillen tussen olien en vetten onderzoeken.
Een aanzet: olie is bij kamertemperatuur vloeibaar; vet is dan vast, vaak als een 'zalf'.

Zie wikipedia's oleochemie. Zoek daar ook op olie.
Omhoog

Bericht 12-03-'10, 21:25

Marko

Gebruikersavatar
Berichten: 10.561

Re: Sk practicum v6

Titratie met een sterk zuur gaat niet werken. Je kunt HCl-gas adderen aan een dubbele binding, maar en oplossing van HCl zal niet reageren. Normaal gesproken addeert men joodbromide of -chloride. Zie bijvoorbeeld hier.
Cetero censeo Senseo non esse bibendum
Omhoog
Reageer

Terug naar “Huiswerk en Practica”