Zout, het nieuwe kwaad?

Moderator: ArcherBarry

Reageer

Bericht 10-03-'10, 08:59

Lupus

Berichten: 128

Zout, het nieuwe kwaad?

We worden uitgebreid gewaarschuwd voor zou in ons eten. Er zou teveel zout in veel maaltijden zitten, en dit zou leiden tot hoge bloeddruk. Nu ben ik eens op zoek gegaan naar echte data uit echte onderzoeken waaruit zou blijken dat zout een belangrijke oorzaak is voor hypertensie. Het lukt me eigenlijk niet om overtuigend bewijs te vinden.

Is hier sprake van een collectief napraten? Is zout controversieel? Heb ik de overtuigende bewijzen gemist?
Deel liever je eigen gedachten om zo je dwaasheid te tonen, dan iemand te citeren om zo wijzer te lijken.
Omhoog

Bericht 10-03-'10, 17:15

Gesp

Berichten: 339

Re: Zout, het nieuwe kwaad?

Dit artikel (cohrane review) geeft wel een aanduiding van het effect van zoutreductie op bloeddruk.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15266549
Omhoog

Bericht 10-03-'10, 17:37

Lupus

Berichten: 128

Re: Zout, het nieuwe kwaad?

Hee bedankt, dat is inderdaad bruikbaar. Wat wellicht nog ontbreekt is het aantonen van een relatie met ziekten zoals infarcten en hartfalen.
Deel liever je eigen gedachten om zo je dwaasheid te tonen, dan iemand te citeren om zo wijzer te lijken.
Omhoog

Bericht 10-03-'10, 19:55

anusthesist

Gebruikersavatar
Berichten: 6.058

Re: Zout, het nieuwe kwaad?

Lupus schreef:We worden uitgebreid gewaarschuwd voor zou in ons eten. Er zou teveel zout in veel maaltijden zitten, en dit zou leiden tot hoge bloeddruk. Nu ben ik eens op zoek gegaan naar echte data uit echte onderzoeken waaruit zou blijken dat zout een belangrijke oorzaak is voor hypertensie. Het lukt me eigenlijk niet om overtuigend bewijs te vinden.

Is hier sprake van een collectief napraten? Is zout controversieel? Heb ik de overtuigende bewijzen gemist?
Hee bedankt, dat is inderdaad bruikbaar. Wat wellicht nog ontbreekt is het aantonen van een relatie met ziekten zoals infarcten en hartfalen.
Er is een duidelijk verband tussen zoutintake en bloeddruk. Een hoge bloeddruk is weer een risicofactor voor hart- en vaatziekten, dus indirect is er zeker een relatie. Google maar eens:

salt (of sodium) intake cardiovascular disease, je krijgt genoeg resultaten, zoals deze:
High salt intake is associated with significantly increased risk of stroke and total cardiovascular disease.
Bron: http://www.bmj.com/cgi/content/full/339/nov24_1/b4567
That which can be asserted without evidence can be dismissed without evidence.
Omhoog

Bericht 10-03-'10, 21:49

jean-jacques

Berichten: 32

Re: Zout, het nieuwe kwaad?

Lupus schreef:We worden uitgebreid gewaarschuwd voor zou in ons eten. Er zou teveel zout in veel maaltijden zitten, en dit zou leiden tot hoge bloeddruk. Nu ben ik eens op zoek gegaan naar echte data uit echte onderzoeken waaruit zou blijken dat zout een belangrijke oorzaak is voor hypertensie. Het lukt me eigenlijk niet om overtuigend bewijs te vinden.

Is hier sprake van een collectief napraten? Is zout controversieel? Heb ik de overtuigende bewijzen gemist?
Is al eens onderzocht, hier de uitleg:

http://objectief.be/Zout-is-slecht.html

http://www.kennislink.nl/publicaties/zout-...cht-dan-gedacht
Omhoog
Reageer

Terug naar “Pathologie”