In München is een volautomatisch minilab ontwikkeld dat 14 veelgebruikte antibiotica kan aantonen in verse koemelk, en wel binnen 6 minuten. Zet er eentje neer bij de poort van elke melkfabriek en je voorkomt een hoop problemen met antibiotica in de voedselketen, zo suggereren de bedenkers.
Die antibiotica worden soms gebruikt om zieke koeien te behandelen. In de EU ligt het maximum-antibioticagehalte in koemelk dermate laag dat het essentieel is om de melk van zulke koeien absoluut apart te houden. Doe je dat per ongeluk een keer niet, dan kan de schade enorm zijn. Met de huidige analyseprocessen kost het uren eer je weet dat er iets mis is, en tegen die tijd is de besmette melk vaak allang in een grote verzameltank verdwenen. Geschat wordt dat de Europese melkindustrie jaarlijks 200 miljoen euro kwijt is aan de gevolgen.
...
Lees verder: http://www.c2w.nl/melkchip.88323.lynkx
Bron: c2w
