Melkzuur is een voorbeeld van optische isomerie. Je hebt dus van een molecule 2 uitvoeringen die elkaars spiegelbeeld zijn. Maar ik vraag me af hoe kan je nu weten welke atomen of atoomgroepen van elkaar spiegelbeeld zijn.
Want als je gewoon de structuurformule krijgt , kun je daaruit toch niet afleiden welke atomen of atoomgroepen elkaars spiegelbeeld zijn of wel????
Bij melkzuur is dat H en OH maar het kan toch evengoed ook COOH en CH 3 zijn die elkaars spiegelbeeld zijn .
Alvast heel erg bedankt.
