Hallo,
Ik zit met een vraag. Wat is de formule van gelatine? Ik neem aan dat die er is?
Groetjes
Laatste berichten
-
00:37
Rotatie van het heelal 24
-
23:49
Ervaringen met "herontdekkingen" 10
-
21:28
hall effect in vloeistof gebruiken als stromingssensor 6
-
17:59
Gezocht: de/een naam voor een getallenrij met een cauchyrij als partieelsommenrij
-
17:28
Casus uit de praktijk: positief test THC 18
-
17 apr
speciale rel. theorie 4
-
17 apr
Vreemde stank in huis 11
-
17 apr
3 vragen over mijn rooskleurige r.berekening H2netGekoppeldeHBrflowbatterij.
-
17 apr
Interpretatie reactie-energie 3
-
17 apr
Logistic equation (Pierre Verhulst,Belgian Mathematician) 5
-
16 apr
vB 9
-
15 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 1
-
15 apr
Python: sockets sluiten 4
-
14 apr
Een eenvoudige logische redenering waarom tijd niet kan bestaan 'daarbuiten' 6
-
14 apr
Hoe kun je op quantumwijze getallen vinden in een rij die kleiner zijn dan getal k 3
-
13 apr
Documentenverdwijnen uit onedrive 1
-
12 apr
Behoud van impulsmoment en energie 5
-
12 apr
INLOG STORING / TIPS 4
-
09 apr
[natuurkunde] systeemgrafen 1
-
05 apr
afbuiging licht rond zware objecten via grondbeginselen relativiteitstheorie 490
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Gelatine
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 49
Re: Gelatine
Als we wisten wat we deden, heette het geen onderzoek. - Albert Einstein
-
- Berichten: 2.455
Re: Gelatine
gelatine is geen chemische verbinding op zichzelf. Het wordt uit collageen gemaakt, en zal dus qua samenstelling hierop lijken. Het is echter niet "zuiver", in de zin dat het niet slechts één soort molecule is.
This is weird as hell. I approve.
-
- Berichten: 49
Re: Gelatine
gelatine is geen chemische verbinding op zichzelf. Het wordt uit collageen gemaakt, en zal dus qua samenstelling hierop lijken. Het is echter niet "zuiver", in de zin dat het niet slechts één soort molecule is.
maar wat is dan de formule die ik vond? een willekeurige samenstelling?
Als we wisten wat we deden, heette het geen onderzoek. - Albert Einstein
-
- Berichten: 2.455
Re: Gelatine
maar wat is dan de formule die ik vond? een willekeurige samenstelling?
iets dat zonder context sowieso niet correct is. Ik bedoel, zelf als alle koolstoffen en stikstoffen alleen aan waterstof zijn gebonden, heb je nog veel te veel waterstof. Daarbij bezit elk eiwit nog een hele hoop zuurstof, wat zwavel, ...
This is weird as hell. I approve.
-
- Berichten: 768
Re: Gelatine
Ik heb dus ook wat zitten zoeken en ben toch ook tegengekomen wat hier gezegd wordt. Als je kijkt hoeveel G er per mol in zit zou dit ongeveer 152975g/mol zijn? Als je weet dat elk blaadje gelatine ongeveer 2g weegt, dan gaan er 76457.5 blaadjes in 1 mol? Is dat niet wat veel? Ik heb een collageen opgezocht en zag dat er verschillende types zijn. Ik vond voor collageen dus geen formule.
Ik zou eigenlijk het smeltpunt van gelatine willen verhogen. Het moet niet meer eetbaar zijn, maar ik vraag me gewoon af of dit kan en zou dat willen uitproberen. Mijn vraag is dus hoe je dat moet doen. Ik heb al eens rondgekeken en zag dat je een andere stof moet toevoegen. Een voorbeeld: Het kookpunt van gewoon water ligt lager dan het kookpunt van water met zout.
Ik zoek dus een stof die het smeltpunt van gelatine aanzienlijk verhoogt. Het is niet de bedoeling van de gelatine dan te gebruiken om op te eten of om iets 'stijf' te laten worden. Ik zou wel graag zelf op het antwoord komen dus gelieve niet een stof te zeggen, maar me meer een bepaalde denkwijze te geven en tips.
Ik zit momenteel in het 6de middelbaar dus liefst niet met onverstaanbare dingen afkomen
Groetjes
Ik zou eigenlijk het smeltpunt van gelatine willen verhogen. Het moet niet meer eetbaar zijn, maar ik vraag me gewoon af of dit kan en zou dat willen uitproberen. Mijn vraag is dus hoe je dat moet doen. Ik heb al eens rondgekeken en zag dat je een andere stof moet toevoegen. Een voorbeeld: Het kookpunt van gewoon water ligt lager dan het kookpunt van water met zout.
Ik zoek dus een stof die het smeltpunt van gelatine aanzienlijk verhoogt. Het is niet de bedoeling van de gelatine dan te gebruiken om op te eten of om iets 'stijf' te laten worden. Ik zou wel graag zelf op het antwoord komen dus gelieve niet een stof te zeggen, maar me meer een bepaalde denkwijze te geven en tips.
Ik zit momenteel in het 6de middelbaar dus liefst niet met onverstaanbare dingen afkomen
Groetjes
Het Wetenschapsforum heeft ook een facebook pagina!
