Synthese kleurstoffen

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 38

Synthese kleurstoffen

Hallo,

Weet iemand een handig boek of site over de synthese van kleurstoffen? In het bijzonder E123 en E133?

Alvast bedankt.

Gr. Martino

Gebruikersavatar
Beheer
Berichten: 5.917

Re: Synthese kleurstoffen

Welkom op Chemieforum.nl!

E123 is amaranth oftewel een azo- en een koolteerkleurstof en wordt gesynthetiseerd door een koppeling van gediazoteerd naftylamine-4-sulfonzuur met naftol-3,6-disulfonzuur

Afbeelding

E133 is briljantblauw FCF oftwel een koolteerkleurstof, opgebouwd uit één fenylachtig ion, twee defenylachtige ionen en twee natriumionen (trefenylmethaankleurstof)

Afbeelding

Bronnen:

http://www.food-info.net/dutch/Enummers/enb.php?c=100200

http://www.fooddata.nl/Fooddata/index/ingr...&IGroep=&Stap=3

http://www.fooddata.nl/Fooddata/index/ingr...&IGroep=&Stap=3

http://www.google.nl

Verder houdt het bij mij ook op...

Berichten: 38

Re: Synthese kleurstoffen

Dank je voor je reactie, als iemand nog meer tips heeft...........graag

Berichten: 14

Re: Synthese kleurstoffen

Als je op zoek bent naar een opzetje voor een experiment en je hebt toegang tot het "Journal of Chemical Education" kijk dan eens hier naar:

Kleurstoffen experiment

Succes!
Realiteit is een illusie die ontstaat door gebrek aan alcohol.

Reageer