Hallo,
ik doe met twee medeleerlingen mijn practische opdracht van scheikunde over tanderosie. Daarbij wilden we o.a. kijken naar de buffercapaciteit van een aantal frisdranken. In ons leerboek zelf is niet veel over de buffercapaciteit te vinden. We weten dat je in ons geval moet kijken bij hoeveel toevoeging van bijvoorbeeld NaOH de pH van de frisdrank 5,5 is en 7,0. Tevens weten we dat je de buffercapaciteit krijgt als je kijkt naar hoeveel OH- je hebt moeten toevoeren zodat de pH waarde een eenheid hoger of lager wordt. Maar nu blijkt dat bijvoorbeeld van pH 5,5 naar 7,0 veel minder OH- nodig is dan van pH 3,4 naar 5,5. Hoe moet je nu de buffercapaciteit berekenen of hoe moet je de buffercapaciteit nu uitdrukken? (of wat is de formule van de buffercapaciteit :eusa_sick: )
Kan iemand mij helpen?
bij voorbaat dank
gr
Marieke
Laatste berichten
-
12:01
Gravity and gravitation 1
-
10:15
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
09:54
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 6
-
23:07
Rood laserlicht 2
-
15:28
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
12:51
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
-
23 apr
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 15
-
23 apr
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 7
-
23 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
23 apr
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
23 apr
projectiel 8
-
23 apr
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
23 apr
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
22 apr
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
22 apr
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[scheikunde] tanderosie en buffercapaciteit
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
Re: [scheikunde] tanderosie en buffercapaciteit
Ken je het volgende artikel al, hierin staat beschreven wat buffercapaciteit is in verband met tand erosie.
http://www.tandvriendelijk.nl/persinfo/vak...n%20cijfers.doc
http://www.tandvriendelijk.nl/persinfo/vak...n%20cijfers.doc
-
- Berichten: 2.399
Re: [scheikunde] tanderosie en buffercapaciteit
Buffercapaciteit is afhankelijk van de pH range waar je inzit. De buffercapaciteit is het hoogst rond de pKa van je buffer. Zit je er meer dan een pH unit naast, dan gaat je buffercapaciteit gigantisch achteruit.
Re: [scheikunde] tanderosie en buffercapaciteit
Hallo Marieke,
Ik zat dit te topic te lezen en realiseerde me dat je eigenlijk geen antwoord op je vraag hebt gekregen dus alsnog.
Er is geen vast omlijnde definitie voor buffercapaciteit bij tand erosie dus in je werkstuk moet je zelf aangeven welke definitie je hanteert.
Bijv. BuffercapaciteitPh5,5 = mmol NaOH die nodig is om de pH van 1 liter frisdrank op pH 5,5 te brengen.
en de BuffercapaciteitPh7,0 = mmol NaOH die nodig is om de pH van 1 liter frisdrank op pH 7 te brengen
Ik hoop dat dit een antwoord op je vraag is en anders vraag verder over wat je onduidelijk is.
Ik zat dit te topic te lezen en realiseerde me dat je eigenlijk geen antwoord op je vraag hebt gekregen dus alsnog.
Er is geen vast omlijnde definitie voor buffercapaciteit bij tand erosie dus in je werkstuk moet je zelf aangeven welke definitie je hanteert.
Bijv. BuffercapaciteitPh5,5 = mmol NaOH die nodig is om de pH van 1 liter frisdrank op pH 5,5 te brengen.
en de BuffercapaciteitPh7,0 = mmol NaOH die nodig is om de pH van 1 liter frisdrank op pH 7 te brengen
Ik hoop dat dit een antwoord op je vraag is en anders vraag verder over wat je onduidelijk is.
-
- Berichten: 3
Re: [scheikunde] tanderosie en buffercapaciteit
Bedankt voor jullie reactie! Ik denk da ik hier wel verder mee kan. :eusa_sick:
gr
Marieke
gr
Marieke
-
- Berichten: 153
Re: [scheikunde] tanderosie en buffercapaciteit
Misschien kan je het hierover ook eens hebben:
E.4.4.c. Fluoridering van tandpasta ter voorkoming van tandbederf
Aantasting van tandglazuur (mineraal beschouwd: hydroxyapatiet, Ca5(PO4)3OH) en de voorkoming hiervan door fluoridering van tandpasta of drinkwater is toepassing van:
i) de oplosbaarheid in functie van pH van hydroxyapatiet, Ca5(PO4)3OH, een basisch zout dat beter oplosbaar is in zuur milieu;
ii) de metathese naar fluoroapatiet met F- door de lagere oplosbaarheid van Ca5(PO4)3F;
iii) de algemene regel voor oplosbaarheid van zouten in termen van ladingsdichtheid: F- heeft een grotere ladingsdichtheid dan OH-;
iv) de theorie van zwakke zuren: F- in zuur minder geneigd tot vorming van HF (zwakkere base) dan OH- tot H2O, want HF is een sterker zuur dan H2O;
v) CaF2 ook slecht oplosbaar, dus geen F- toevoegen samen met melk.
i) Ca5(PO4)3OH(s) à 5 Ca2+(aq) + 3 PO43-(aq) + OH-
ii) Ca5(PO4)3OH(s) + F-(aq) à Ca5(PO4)3F(s) + OH-(aq)
iv) Ca5(PO4)3F(s) à 5 Ca2+(aq) + 3 PO43-(aq) + F-(aq)
v) Ca2+(aq) + 2 F-(aq) à CaF2(s)
Schaamteloos uit m'n cursus gekopieerd... :eusa_sick:
Beryllium: ... en ook schaamteloos verzuimd om sub- en superscript te gebruiken...
E.4.4.c. Fluoridering van tandpasta ter voorkoming van tandbederf
Aantasting van tandglazuur (mineraal beschouwd: hydroxyapatiet, Ca5(PO4)3OH) en de voorkoming hiervan door fluoridering van tandpasta of drinkwater is toepassing van:
i) de oplosbaarheid in functie van pH van hydroxyapatiet, Ca5(PO4)3OH, een basisch zout dat beter oplosbaar is in zuur milieu;
ii) de metathese naar fluoroapatiet met F- door de lagere oplosbaarheid van Ca5(PO4)3F;
iii) de algemene regel voor oplosbaarheid van zouten in termen van ladingsdichtheid: F- heeft een grotere ladingsdichtheid dan OH-;
iv) de theorie van zwakke zuren: F- in zuur minder geneigd tot vorming van HF (zwakkere base) dan OH- tot H2O, want HF is een sterker zuur dan H2O;
v) CaF2 ook slecht oplosbaar, dus geen F- toevoegen samen met melk.
i) Ca5(PO4)3OH(s) à 5 Ca2+(aq) + 3 PO43-(aq) + OH-
ii) Ca5(PO4)3OH(s) + F-(aq) à Ca5(PO4)3F(s) + OH-(aq)
iv) Ca5(PO4)3F(s) à 5 Ca2+(aq) + 3 PO43-(aq) + F-(aq)
v) Ca2+(aq) + 2 F-(aq) à CaF2(s)
Schaamteloos uit m'n cursus gekopieerd... :eusa_sick:
Beryllium: ... en ook schaamteloos verzuimd om sub- en superscript te gebruiken...
