Fysisch: thermosfles met antivries open in de diepvries leggen, ijsje in de thermosfles, thermosfles uit de diepvries, dop erop en dan blijft het ijsje koud voor meer dan 6 uur. (bij kamertemperatuur) (experimenteel bepaald)
Met deze manier heb je wel antivries aan je ijsje maar dat terzijde
Chemisch: eveneens een isolerend materiaal (piepschuim) waar een endotherme chemische reactie in plaatsvind. De endotherme reactie onttrekt warmte uit de omgeving waardoor het ijsje koud blijft. Nu is een mogelijkheid het oplossen van een zout in water. Maar dit werkt niet efficiënt genoeg om het ijsje voor langere tijd koud te houden (te veel chemicaliën nodig)
Een andere mogelijkheid is een reactie van kristallen Ba(OH)2.8H2O (barium hydroxide octahydraat) met kristallen NH4NO3 (ammonium nitraat), al eerder op dit forum: link
Dit levert wel genoeg "koude" op.
Nu is mijn vraag, Zijn er nog meer endotherme reacties die een ijsje voor een uur of 6 koud kunnen houden, zonder dat daar liters chemicaliën voor nodig zijn?
M. vr. Gr. Maarten te Molder, student @ HAN-HLO organische chemie
