ik zou graag een vetanalyse doen van chocolade,
hoe bereid ik mijn staal(monster) alvorens deze over de kolom te laten gaan??
gesmolten chocolade is natuurlijk onmogelijk, maar hoe extraheer ik de vetten eruit?
Vriendelijke groeten
Grav
Laatste berichten
-
22:08
wig 11
-
21:37
speciale rel. theorie 12
-
21:22
[scheikunde] vraag Chemie - wat is de oplossing? 11
-
20:14
Aardlek-schakelaar 2
-
15:56
Programmeren met vectoren 6
-
14:53
Straatklok loopt 5 minuten voor 12
-
25 apr
Gravity and gravitation 4
-
25 apr
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 10
-
25 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers 2
-
25 apr
Rood laserlicht 3
-
25 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
25 apr
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
25 apr
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
25 apr
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
25 apr
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
25 apr
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Vetanalyse in chocolade
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 2.035
Re: Vetanalyse in chocolade
Met een apolair oplosmiddel, dus bijv. hexaan of petroleum ether.....
-
- Berichten: 2.399
Re: Vetanalyse in chocolade
En een soxhlet extractor zou ik er aantoe willen voegen
-
- Berichten: 11.177
Re: Vetanalyse in chocolade
Hierna transveresteren (is dat een werkwoord?) met methanol is ook wel een goed plan. Niet geheel binnen de grenzen van je vraag, maar goed 
-
- Berichten: 6.853
Re: Vetanalyse in chocolade
Ik geloof dat ze dat omesteren noemenHierna transveresteren (is dat een werkwoord?) [...]
-
- Berichten: 496
Re: Vetanalyse in chocolade
Met een FAT bepaling met hydrolyse bijvoorbeeld (buchi), eerst door een hydrolyse unit en dan in de soxhlet extractor. Daarna wegen uiteraard.
-
- Berichten: 2.035
Re: Vetanalyse in chocolade
Laten we eerst maar even wachten om te horen wat vraagsteller zoal aan apparatuur tot zijn beschikking heeft
-
- Berichten: 12
Re: Vetanalyse in chocolade
'k ben nog student...
maar de vraagsteller moet een fictieve machine ontwerpen (op papier)
en 'k vroeg mij af hoe je dit eruit zou halen....
eens de vetten eruit
zou'k idd, de glycerol eruit halen en via een zuur-gekatalyseerde verestering Methylesters maken (spoor zuur + MeOH).
dan gewoon in een GC rammen met een FID... zou in principe moeten lukken?
Draaggas? N2 = goedkoop & haalt het wel
soxhlet met apolair solvent was dus de conclusie?
Hartelijk dank!!!
maar de vraagsteller moet een fictieve machine ontwerpen (op papier)
en 'k vroeg mij af hoe je dit eruit zou halen....
eens de vetten eruit
zou'k idd, de glycerol eruit halen en via een zuur-gekatalyseerde verestering Methylesters maken (spoor zuur + MeOH).
dan gewoon in een GC rammen met een FID... zou in principe moeten lukken?
Draaggas? N2 = goedkoop & haalt het wel
soxhlet met apolair solvent was dus de conclusie?
Hartelijk dank!!!
