Stofwisselingsproces in de keuken

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer

Bericht 11-09-'06, 15:09

Plumbum

Berichten: 52

Stofwisselingsproces in de keuken

Hey,

Een gft afvalbak geeft vieze luchtjes af, stinkt zelfs naar rotte eieren. En bij de krat met lege wijnflessen hing een azijnlucht, bij het lege pak melk op het aanrecht hing een vreemde zure lucht.

Hoe ontstaan zulke luchtjes en wat is er precies aan de hand? (stofwisselingsproces in het pak melk enz) Dt zou ik graag willen weten.

Bedankt als iemand me kan helpen!

Groetjes.
Omhoog

Bericht 11-09-'06, 15:32

Roy van Heesbeen

Berichten: 740

Re: Stofwisselingsproces in de keuken

Volgens mij zijn deze vragen al eerder gesteld (zoekfunctie van het forum!).

GFT afvalbak: S-S bindingen van eiwitten die worden verbroken door bacterien geeft zwavelgassen in de lucht

Krat met lege wijnflessen: alcohol --> azijnzuur

Pak melk op aanrecht: melk --> yoghurt (fermetatie door lactobacillen)
Omhoog
Reageer

Terug naar “Scheikunde”